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漁港にトライ

2月11日
たけちゃん さんの情報に勇気を得て、富戸漁港へ初めて行ってきました。
感激です。
11日の朝6時半に漁港到着。
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ほどなく定置網からの漁船が到着。
早速漁獲が揚られその場で選別が行われ、そこから狙いの魚をゲット。




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今日の漁の大半がイカ。魚の類は少なく、イワシもおいしそうなのですが大半が傷物。アジも少ない。
初めてなので、イカ(1)、方法(4)、アジ(1)を購入。(1120円)





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水揚げを眺めていたので会計の列のしっぽの方になってしまい、7時半頃に会計終了。





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夕食にイカと方法のお刺身をつくりました。
方法の皮が頑丈で刺身を作るのに手間がかかりました。








引き締まった身でおいしかったです。
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