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今週の農作業(5/17)

今週は農作業のみの短期滞在です。ハツカダイコンが大量に収穫できました。農作物の揃いが良いのも良し悪し。いっぺんに出来て無くなります。消費はちょびちょびしたいのに。
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こっちはルバーブ。かみさんは邪魔だから捨てろと言っていたのですが、最近仲間とルバーブパイとか作り出して、一気に人気回復です。このシーズン半月に1回2~3kg収穫できます。巨大な葉の葉柄を利用します。煮ると溶けてしまいます。
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こちらはソバエリア。早蒔きをしたら一気に花が咲いてしまいました。ソバは不思議な植物で成長しながら花を咲かせています。意外と収穫量が上るかも。

今回はジャガイモも収穫しました。イモはまだまだ肥大したいようでしたが、5株を掘りました。小型でしたが煮物にしたらとても美味しかったです。
 

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