今週の農作業(5/17）

今週は農作業のみの短期滞在です。ハツカダイコンが大量に収穫できました。農作物の揃いが良いのも良し悪し。いっぺんに出来て無くなります。消費はちょびちょびしたいのに。

こっちはルバーブ。かみさんは邪魔だから捨てろと言っていたのですが、最近仲間とルバーブパイとか作り出して、一気に人気回復です。このシーズン半月に１回２～３kg収穫できます。巨大な葉の葉柄を利用します。煮ると溶けてしまいます。

こちらはソバエリア。早蒔きをしたら一気に花が咲いてしまいました。ソバは不思議な植物で成長しながら花を咲かせています。意外と収穫量が上るかも。

今回はジャガイモも収穫しました。イモはまだまだ肥大したいようでしたが、５株を掘りました。小型でしたが煮物にしたらとても美味しかったです。