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2010年10月

干し柿作り

何年か前に甘柿の苗を購入したが、ほどなく枯れてしまった。いつの間にか復活して来て、実ったのがとてつもなく渋い柿の実。甘柿の台木には渋柿が用いられているそうで、台木が自己主張をしたのでしょう。
 渋い柿ほど乾せば甘い、ということで、干し柿に挑戦している。昨年は全部腐ってしまった。一昨年は数個だがうまいこと干し柿が出来た。
 5日ほど前にカミさんが挑戦。完熟一歩手前の物の皮を剥いて乾したところ、完熟状態に変わって、一部カビが生えて来た。カミさんがあわてて食べた所甘かったと。
 私は昨年大失敗をしているので、今年はちょっと方法を変えてみた。完熟一歩手前を収穫。良く洗って、皮を剥き、清潔なテグスを使って吊るす。日曜日にサンルームに石油ストーブ入れて温度を上げて扇風機の風を当てて、頑張って乾かした。本来は秋の強い日差しと風が吹いてくれれば良いのだが都合良く行かない。だいぶ表面は乾いた。
 これまでに私が70個ほどカミさんが20個ほど乾している。今年は柿の成り年なのか、木には実がまだ沢山残っています。口が曲がるほど渋いし、鉄製の包丁で皮を剥くと真っ黒くなります。物凄い量の渋成分が含まれています。

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今週の家庭菜園(10/23)

なかなかゆっくり出来ません。土曜日の早朝に出かけて農作業です。
ラッカセイの収穫。これは何年かぶりで、たくさん収穫出来ました。堀落とした物を拾って茹でラッカセイにして食べました。実が充実していておいしいです。茎に付いている物は乾してきました。
サツマイモを収穫しようとしましたが、まだ小さい。前回乾して来たゴマを精選。現時点で1.3kg穫れています。これも好成績です。ショウガも生き残っている物は大きくなってしっかりとした辛みになっています。サトイモは小振りが沢山。枯れそびれたエンツアイを収穫。
 遅ればせながらダイコンとコマツナを播種。正月に間に合えば良いが。

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久しぶりの音楽会

 何年ぶりか、昨日カミさんとデートです。有楽町駅付近の東京フォーラムのサラ・ブライトマンさんのコンサートに行ってきました。美しくそして迫力のある歌声には参りました。
 もっとも私が最も感動したのは伴奏のオーケストラに混じったキーボード奏者とギタリストです。後者はギターの多様な音色に加えてケーナやバックコーラスと大活躍、キーボードもポッス系の伴奏の大半とあげくはパイプオルガンやチェンバロまで、凄い職人芸です。

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ニッケル水素電池の寿命

 各種の携帯電気製品にニッケル水素電池を使っている。各種と言っても懐中電灯が主ですが。充電池は500回使えるとか言っている割には早々と調子が悪くなって、買い替える。捨てそびれて20個ほど溜まってしまった。
 調子が悪いといっても、実際にどれだけダメなのかが不明で、捨てる決断が出来ない。そこで、内容量を測定してみた。そのために放電装置(0.7A、0.8Vで放電停止 + 簡易計時装置)を作成した。
 1本ずつフル充電してから、それにセットする。表示の通りなら3時間は持つはず。しかし、そこまで行った物はありません。2700とか2500ってのは嘘っぱちです。好成績でも2時間半や2時間程度が大半です。毎回2本ペアで買っていますが、大半が片方の容量が激減している。
 良品(1/3)で同性能の物を選んでセットを組み直して使用、また10分程度しか持たない物(1/3)は即廃棄。これは良いとして、1時間程度の中途半端にダメな物(1/3)はどうしましょう? 迷っていると捨てられないのですよね。

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クリの味

  先週クリを収穫した。味の良いやや小粒の種類と、それへの花粉親として植えた大粒種の2種類ある。大粒の方がおいしそうだったので先週煮て食べた。甘みが足りない。今日は小粒の方を食べた。甘みが乗っておいしいです。品種によって味が随分違うものですね。
  そういえば、クリの収穫中にスズメバチの偵察兵に遭遇しました。

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パスポート写真

  某国への出張が決まり、ビザ用の写真が必要になった。インスタント写真もあるが、最安値を狙った。白壁の前でデジカメを使って写真を大きさを変えて何枚か撮って、コンビニへ。デジカメプリントでプリントアウト。同時に、インターネットで写真の規格を調べて、厚紙で、その大きさの枠を作ってそれも持っていった。数枚の試しプリントの後に規格に合うものを印刷した。必要枚数2枚、失敗1枚で、合計90円で完了。
  ついでに、1枚の写真の紙に、上下に横置きの2枚の写真が印刷される機能を試してみた。その高さは50mm。パスポート写真は高さ45mmで、肩の鎖骨当りまでが写って居る必要がある。即ち、カメラを横位置に構えて、脇の下の線まで写り込むように写真を撮って2枚印刷し、必要な大きさに切り取れば完成。これなら30円で完了です。

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今週の家庭菜園(10/2)

 土曜日は孫2号のお宮さんの初参り。夜に城ヶ崎到着です。
 ゴマの収穫。2週間前に、実が枯れて裂開し始めたので、その枝だけ収穫してあった。土曜の夜なべ仕事で篩をかけて風選して、250gのゴマの実が穫れた。結構うれしい。今週は本格的な収穫、後で気が付いたが、こちらはまだ裂開が始まっていなかった。1〜2週間早かったか。猛暑で成長が早まった物と、通常のスピードの物とで大差がついていたようだ。今年は全部で合計1kgぐらい穫れるかな?
 クリが20粒ほど穫れた。昨年に続いて2年目数は増えているが、味はイマイチ。肥料が足りないからかな? エンツアイは相変わらず勢いが凄い。これも収穫して、今週の農作業はお終い。
 9月初めに播種したソバが20cm程度に成長したところで花が咲き始めた。一昨年、昨年と8月中に播いて早すぎ、今年は遅すぎで、難しいです。2週間前に播いたハツカダイコン、タマネギが順調に発芽してます。サツマイモ、ラッカセイの収穫は次回以降。
 2週間前に芝刈りしたが、もうしっかりと伸びている。雨が多いし気候がちょうど良いらしい。


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