今週の農作業(11/7)

相模原を早朝に出て大急ぎで農作業です。

ゴマの植物を２週間前に収穫して干しておきました。これから135gのゴマが収穫できました。完熟果実を摘み採って収穫したゴマが165gで、今年は合計300g収穫です。昨年が1.6kgですから1/5で寂しいです。

ヤマイモです。左は小さいので来年の種芋です。粘りが強くおいしいです。表面がでこぼこで、ここの土に合っていないようです。

虫除け網のトンネルの効果は絶大です。

左が1か月前に播種してトンネルを掛けた物。右がその外に種を播いた物。虫に喰われて寒さにやられています。左の物は葉に毛が生えていなく、食べやすくおいしいです。

稔っているソバは少数です。少なすぎて収穫の意欲がわきません。

初夏に植えた食用ホオズキの果実。トマトにバタークリームで味付けをしたような面白い味です。しかし、株は巨大ですが実がちょっとしかなりません。

ルバーブの苗２

10月のはじめにルバーブの種を注文した。その種を植木鉢に播いた。20粒播いて１５個苗ができた（２回目は１７個）。1回目に播いた物で茎の赤い色が濃いのは１株。ピンクが６株。２回目の中にピンクが３株で濃い赤の株は無し。う～む、種袋には入っていた６７粒全部播いてやるか。赤い株を４～５株欲しいところだ。

左が赤い株、右がピンク。中央が普通で緑。赤系統の茎からはピンクの奇麗なジャムが出来るのでそれを育てたい。
６７粒全部播いても、赤は１～２株。残りを捨てるのは可愛そうだが。困ったもんだ。

今週の農作業(10/24-25)

先週末は金曜日夜から城ヶ崎に滞在。幸い土曜日の午前は雨が来なくて農作業が出来た。

生食ではおいしくないイタリアントマトが10個収穫できた。さっそくかみさんがシーチキンとまぶし、バジルを上に載せてスパゲッティの出来上がり。
落花生を収穫。完熟前の実を茹でる。おつまみにgoodです。

サツマイモは収穫僅か、里芋は沢山収穫。

ゴマは現在200g収穫。全部採れても400g位だろう。昨年の1/4位です。欲張って沢山植えたせいで病気が入り大被害です。
雨の中トウキュウストアへ買い物、コウカエンでプチベールを２株購入。

日曜日の朝も雨は無し。コマツナ、水菜、ホウレンソウ、ダイコンなどを播種。防虫網を被せる。これをかけると虫除けだけでなく、風避けの効果があるようで成長が良い。
ソバは実っている物が極僅かでがっかりです。ソバエリアは元来の石だらけの土地で、これまでマメ科のヘアリーベッチを栽培したり、枯れ葉を大量に入れたりして、4年して結構肥えて来た。そうするとソバは成長が良すぎて倒伏がはげしくなったり、鳥が寄って来たり、と、ソバの出来はだんだん悪くなってきた。当面ソバを栽培する元気がなくなった。代りに何を植えようかな？

17-18日

今週は相模原。
春に植えたバジルは夏前に花が咲いた。その後に植えたバジルはまだ花が咲かずに、気温が下がって来て元気良く育っている。17日それをドンっと根こそぎ収穫。かみさんが松の実と一緒にミキサーにかけてバジルソースに。1/3を使ってスパゲッティ。2/3は冷凍保存。先週城ヶ崎でも同様にバジルソースを作って保存した。伊豆は暖かいので何とかバジルを12月頃まで持たせたいのだが。
11月1日の島田マラソンに向けて17日、18日と10kmづつジョギング。まだ疲れが貯まっています。

今週の家庭菜園(10/11)

ミニトマトはもうひと働きしてくれそうだが、思いきって撤収。イタリアントマトは大きな実を12個収穫できた。
トウキューストアでかみさんがイサキ（７尾180円）を買ってきた。これとトマトでブイアベースを調理。トマト自体は味が無いが、果肉がしっかりしている。調理したものはおいしかったです。
落花生、サトイモ、サツマイモ、エンツアイ収穫。隣の畑から生姜、シシトウガラシ、ナスを頂いた。
紅苔菜、アブラナを播種。
ゴマを一部収穫。今年は病気が出て収量が少ない。
ソバの花盛り。結実も始まっているが、10羽ほどのスズメが訪問している。
今年の夏ソバの収穫が皆無だったがもしかしたらスズメの餌になったのかもしれない。

ルバーブの苗

10年ぐらい前だったか、イギリスへいった折りに種子屋でルバーブの種を購入した。それから何株かが育って相模原で育てていた。それを城ヶ崎へ移植。それに加えて相模原のマルポサで見つけた種から作った苗も植えて、城ヶ崎には７株（？）のルバーブの農園が出来た。株は大きくなり、どんどん葉が増えて葉柄の部分をたくさん収穫した。が・・・
一株を残して、その大半が今年の夏を越せなかった。シベリア原産であるので、静岡県では無理があるらしい。夏は寒冷紗などで遮光する必要があったようだ。

生き残ったのは緑の茎のもの。（どうやらそれはイギリス由来のものらしい）。赤い茎からはピンクの綺麗なジャムが出来たので、ネットで探したら写真のものが見つかった。早速購入。イタリア産とあったので、伊豆でも大丈夫かと想像したが、特にそんなことは無く、寒冷紗は必要なようだ。
収穫できるようになるまでに2-3年はかかる。来年は緑の茎から茶色のルバーブジャムしか出来ない。
写真の通りの収穫物なら、とても綺麗なジャムになると想像してます。

今週の農作業(10/4)

今週はおとなしく相模原で過ごす。
下のピンぼけ写真は先週撤去したニガウリの茎。親指よりも太いかったです。
ほんとご苦労様でした。根の張りはたいしたことなかったです。

こっちは苗を購入したスティック・ブロッコリー。あっという間にモンシロチョウの幼虫のアオムシにやられました。先週撲滅したと思っていたのにまだ２匹残っていました。モンシロチョウもまだ飛んでいるので油断ができません。

城ヶ崎のバジルは花盛りです。相模原のバジルはまだいけます。どちらも遅植えしたものですが。
左手前は生き残ったトウガラシ。

アスパラが３本出ていました。２本収穫。味はいまいち。春の方が断然おいしい。

こっちは柿。甘柿の接ぎ木苗を購入したのだけれど、いつの間にか甘柿が枯れて台木の渋柿が大きくなった。渋柿といっても、食用品種でないので、とても渋く、総じて味は良くない。せっかくだから、干し柿に挑戦です。全部で26個。いくつ食べられるかな？

今週の農作業(9/27)

今週末は相模原で、グダグダ。
ひと夏頑張ってくれた緑のカーテンのゴーヤの撤収。まだ蔓の先端の方は緑が残っていて、実を付けそうだが、肝心の窓の前の葉が見苦しく枯れてきた。最後の実を５つ収穫して、取り除いた。ご苦労様でした。
今年はその隣にヘチマを栽培した。ヘチマ水が3リットルほど採れた。これも枯れた蔓を撤去。
ブロッコリーの苗が育っているが、１株が見事に青虫に喰われている。３日前には見逃したのに、虫の成長は早い。15匹ほど摘んで殺す(26日)、27日も5匹見付けて殺す。モンシロチョウは凶悪です。
レタスとルッコラを追加播き。

今週の農作業(9/20)シルバーウイーク

5連休をたっぷり城ヶ崎でエンジョイしました。何か行事があるってわけでも無いのですが、忙しかったです。肉体労働が好きなもんでね。
芝刈り。これはここのところこまめにやっているので、半日程度で完了。
畑の作業は枯れたアスパラガスの補植ぐらい。サトイモ、サツマイモ(ほとんどなし)、トマト、小松菜、エンツアイ、ルッコラを収穫して食した。
ソバは順調に成長して開花している。ゴマはウイルス病が蔓延して絶不調。
コーカエンで初夏に購入した料理用のイタリアトマトが収穫できた。早速スパゲティーソースとした(20日)。固形分は多いが、味がほとんどない。夏に採れ過ぎたミニトマトから作ったトマトソースの方がおいしかった。ミニトマトはまだ食べられます。

次の日は大量においしそうに生育しているバジルを使った、バジルソースのスパゲティ。これはまあまあ。
シイタケの榾木を仮置き場所から予定の場所に移して並べた。重くて半日かかりました。
その合間に20日は富戸往復8kmのジョギング(バテました)。21日はたつ野で激励会。
24日は休み明けでぐったりです。

今週の農作業(9/5)

台風の影響かトマトの雨よけ兼支柱が倒れていた。支柱6本の破損の損害もさることながら、復旧も張合いがない。だらだらと作業。10株のうち3株だけ元に戻し残りは引き抜いた。雨のせいか味もいまいち。
ゴマも成長はしていたが倒伏が激しい。起こして、支柱を立てた。街路灯の下に植えたバジルはおいしそうな成長を続けていた。ダイコンも成長していた。間引いた。２週間前に播種したソバは予想どうり2割り程度発芽していた。密度はちょうどよい感じ。
サトイモを一部収穫、やや早いが2kgほど採れた。煮付けて食べました。柔らかかくておいしい。間違えて落花生を一株抜いてしまった。やや早いが食べられそうな実も付いていた。茹でて食べました。
本日は時間がなく、大急ぎで芝刈りをした。１か月ぶりだ。３cm程度なのでとてもはかどる。適切な時期にやれば良いんだよね。
春に植えたブーゲンビリアが巨木に育って来た（花は極僅か）、大きなアーチが期待できますぞ。

相模原に帰宅してゴーヤを収穫。食べられない量の収穫です。大きさも大きすぎます。沢山食べるものではないし、処理に困ります。写真を撮ったあとでさらに３個見つかりました。娘の職場でもこれの配り合いバトルが行われているそうです。

今週の農作業(8/23)

出張で京都に居ます。朝は仕事まで時間があります。
22～23日は城ヶ崎で農作業。
22日に到着するとすぐにソバの種を水に浸しました。その後水を数回交換しました。
午後トウキュウストアとコーカエンへ散歩がてら買物に。堆肥と肥料を運んでくるのに腰をいためたらしい。その後カラカラの畑に水やりをする。畝の間にたっぷりと撒きます。
大量のトマトを収穫。15株のうち２株の実が甘い。それは生食用に残し、他は調理用に多少青くとも収穫。トマトソースへ加工して冷凍室へ。一部を利用してピザパイを作りました。

23日は朝からソバ畑の開墾と播種。一気に畑を作るのは困難と判断して部分ごとに作業をすることに方針転換。ソバエリアには春にソバとヘアリーベッチを繁茂させた後、ソバの収穫を諦めて放置してあった。また、刈った芝や隣家の農作物の残渣なども積み上げて置いた。それらを一旦片方へ集めた。ついで一畝ごとの作業。小石混じりのガラ土に小さな溝を作り、土をかけ、肥料を上から播き、さらに土を被せて畝を作る。畝の間には植物の残渣などを敷き詰める。これを８回繰り返して完了。6時から（食事を挟んで）５時間かかりました。
午後は気候が涼しくなったが、やる気が起らない。辛うじてニンニクと玉ねぎを植え付けてた。農作業はこれで終了。
夕方、お隣さんをご招待して、夕涼みのビール。メニューはビール、保存しておいたエダマメ、エビ餃子でした。私より21歳上で元気なかたです。逗子から車でやってきます。私同様芝刈りと庭園と畑作りに苦労してらっしゃいます。
酔っ払って、早々に寝ました。

ゴマが元気に成長しています。最初に仕立てた苗から育ったものは大きな株となり既に100個以上の実を付けています。最後の苗はまだ小さいです。というか成長の前に花を付け始めたので株が大きくなれません。先週植えた大根の芽が大きくなっている。小松菜は全て食べられたらしい。鳥がほじくったらしい穴が沢山空いている。
サトイモ、サツマイモ、食用ホオズキが順調に生育中。

今週の農作業（8/16）

相模原で庭の手入れ。草取りや剪定など。
ブルーベリーも終わりに近づいて収穫量が少ない。加えて天候が悪いせいで味が悪い。一カ月御苦労さんでした。
夕方久しぶりのジョギング。やや気温が下がって来て楽でした。

今週の農作業（8/11-12）

10日までに客人たちは全て帰り（かみさんは遠方）一人静かな午後。しかも雨でやることがない。
11日の朝の地震はおったまげました。揺れの感じは私の歴史の中でも最大級でしたが、不思議なことに被害は皆無。雨だし、台風が来るとかいう脅しで、それに身構えて過ごす。
午後は雨が上がり、ブルーベリー、エンツアイ、カボチャの収穫。里芋の一番大きな株を掘り起こすが、もったいなかった。小さな若い芋がたくさんとれた。初物です、柔らかくておいしかったです。トマトが結構採れて味も良く、生食やピザのソースにと使いました。
トマト、ゴマ、食用ホオヅキの株の手入れ、コマツナなどの種播きをして農作業終了。
秋ソバ用の種子の準備、といっても一昨年購入の種を出しただけ。物の本にはソバの種の寿命は短いとある。発芽率を調べると約2割。量がたくさんあるので今年はこれで間に合いそう。
12日は片付けや掃除等をバタバタとやって相模原へ。かみさんが帰国するのと、孫の一歳のお誕生日のお祝いで、料理は私が準備しなくてはいけない。里芋・カボチャ・ナス・シシトウ・トマトなど重い荷物を下げて帰宅の途へ。途中で孫が熱を出したとのメールで、お祝いはキャンセル。
夕食は、カボチャと里芋の煮付け、秋刀魚の焼き魚とみそ汁の質素なメニューに変更です。

今週の農作業（8/1）

先週末は城ヶ崎滞在。すごい労働量です。
主な仕事は芝刈り。まる１日半かかりました。全面積の1/3は2週間前にやってあるので、その部分は仕上げの感じで直ぐに終わる。次なる1/3は連休にやったところ。芝が伸びていて難易度が格段にアップする。最後の1/3は伸び放題のところで難易度などと言っておれない。芝刈り機を1m進めると、刈った芝が刃にまとわり付いて、芝受けの袋に飛んで来ない。その度に電気を切って掃除する。幸い土曜日は曇りで空気も乾いていたので疲れは少なかった。現在冬の芝の様に一面黄色です。
無花果のカミキリムシ除けの防虫網が狭くなって、木がいじけて来たので大きな物と取り替える。防虫網を裁断して、ミシンでほつれ止めをし、ナイロン糸で縫い合わせ。出来てみるとそれでも手狭。次回（今週末？）にはもう一回り大きくしなくてはいけない。
ゴマの一部の株の花が咲きだした。大半の株は数cmの子株で、秋までに大きくなってくれればうれしいが。
トマトは2人でちょうど良いくらいの量が取れている。子ども達が来たら足りないくらい。株の隙間があるので、来年は株の間隔を狭めてみよう。雨除けの覆いの改良は今回実施出来ず、これも次回へ。
トウモロコシの小さい２番花の実を収穫して、トウモロコシの株を撤収した。来年はちゃんと１本仕立てにしよう。
カボチャ（小玉）の収穫。巨大な株の割には3個と少ない。株は邪魔になったのでこれでお終いとしよう。
里芋、サツマイモは元気に成長。秋に食べようと思って植えたエダマメに実が付いていて居る。
自宅に戻って、自宅の庭で食べ余していた大量のトマトを冷蔵庫から取り出して、トマトソースとしてシーフードと混ぜてスパゲッティに。もちろんバジルも混ぜて。これはgoodでした。
夕方ジョギング。非常に疲れました。

ゴマの苗

６月上旬にゴマの種を播いた。もうこんなに大きくなっている。でも大きいのはこれ1個体。
小振りが２個体。昨年のこぼれ種から勝手に生えた物が２個体。で、すこぶる効率が悪い。

４週間前に追加蒔きをした。その発芽も悪かった。２週間前に第３弾の追加播きを行った。

２週間で本葉も出ている。保険で自宅で育てた苗も併せて、定植した。
鳥にやられたと思っていたが、このカバーがあっても部分的に集中的に苗が無い。芽生えがあるところでも、上部が無い物が多数ある。どうやら昆虫にやられているようだ。来年はこれの対策をやらねばなるまい。
結局苗の作りすぎで、昨年より栽培面積を広げた。沢山できるぞ。

今週の農作業(7/19)

今年はトウモロコシの栽培がうまく行った。太く大きな植物体に大きな実が稔っている。

中身が充実していておいしいです。

100%成功というわけでもないです。マルチの一つの穴に３粒種を播きました。間引かなかったので２本ないし３本とも成長した物は実が極端に小さいいです。
１本だけ残った物は茎も太く実も大きいです。小振りな２本分（３本分）の実を足しても太い１本よりは小さいです。
また２番花３番花の実も小さいです。これらも間引く必要があります。

ブルーベリーの収穫

早生りブルーベリーの株の収穫が終盤に近づいて、中生の株が熟し始めた。晩生の株もちらほら成熟を始めた。これはいつもより一週間ぐらい早い。ひと粒づつ収穫しているので全部で１時間ぐらいかかってしまった。約１kg。おいしそうな実は生食し残りの大半をかみさんがジャムした。

日曜の午後は枝払いをしたビワの枝を裁断してウッドチップにした。

ゴマの苗

本日は人間ドックで勤めはお休み。暇な時間に病院の待合室でPCをいじっている。

城ヶ崎の畑に一ヶ月前にゴマの種を播いた。ほとんど芽が出ず、わずか５株が生えてきた。あわてて3週間前に苗床を仕立てて種を播いたが発芽が皆無。そこで先週、更に追加播種を行い、鳥避けの網を張って来た。

先週の日曜日に相模原に帰って畑の一部にも播種した。昨年収穫して食用に冷蔵庫に保存しておいたものを種として利用した。一週間で良く発芽した。そのうちの1/3位の地上部は食べられていた。鳥か昆虫？。これまでは発芽率が悪いとしか考えていなかった。いずれにしろ来年は対策をしっかりやろう。

たくさん種を播くと発芽が促進されるのかもしれない。

トマトの屋根(7/4)

昨夜は泡盛とボリビアの蒸留酒Singani（40度）の飲み比べをやった。後者は特においしいかったです。その後ブログに書き込みして、途中で意識が消えました。で、農作業の続きです。
今回の城ヶ崎訪問のテーマの一つがトマト屋根掛け。

そして苦労して屋根をかけた。満足して、慌ただしく引き上げました。
ん？どうもおかしい。屋根の支柱をトマトの支柱と共用しました。雨は結局トマトにかかる。これでは屋根になってません。また、風で屋根が煽られると、トマトごと持っていかれます。トマトの外側に一回り大きな屋根をしつらえなくてはいけませんね。
奥に見えるのはトンネル用の資材を利用したブルーベリの防鳥網です。このようなものなら確実ですね。
次回行くまでに台風がこないことを祈っております。
左手前のススキのような植物はレモングラス、爽やかな香りです、またトムヤムクンの食材です。どなたか里親になってくださいません？（但しススキの如く大きくなります）

物々交換

午後城ヶ崎から相模原へ戻る。取れ過ぎたエダマメを隣家にプレゼント。そのお返しにと、キュウリとシシトウを頂いた。物々交換も気持ちの良い近所付き合いですね。

今週の農作業（7/4）

今週は時間の都合で土曜日の午前日帰り農作業です。
コストパフォーマンスは最悪ですが、かわいがらないといじける子がいるもので。
エダマメはあっという間に成熟。

これ過熟というのでしょうね。一部は良い味ですが、全体として甘みが澱粉になってしまっていました。通いでは適期に収穫が難しい。さらに悪い追い打ちが。早稲と中性とを植えたのですがどちらも成熟です。

左が早稲で防虫網をかけたもの。右が中性でパオパオをかけたもの。パオパオの方が通気が悪いようです。どちらも追肥が出来ずに株がくたばっています。完熟 状態です。全部で10kg程度収穫でき大成功ですが、エダマメってそんなに入りません。これは苦痛です。今回はカバーなしでも作りましたが、カメムシの被 害はありませんでした。この季節までなら大丈夫のようです。時期をずらして収穫できるような方策が必要なようです。

マメ科植物の栽培の目的の一つが根粒バクテリアの生産。エダマメ（ダイズ）び根にはたくさん付いていました。

こちらはトウモロコシ。マルチと堆肥の効果でこれまでで最高の立派な株です。やっと雌花が出てきました。エダマメの晩作りの株も見えています。

今週の家庭菜園(6/27～28)

今週は相模原の自宅。土曜日は雨の前にとブルーベリーとラズベリーを収穫。後者は1kgほど採れ、早速ゼリーに。砂糖控えめにして、酸味があり夏にはぴったり。
トマトなどの整枝と草取り。高く生りすぎたビワの木の枝払い。
ところで、コンパニオンプランツのつもりで育てているつるありインゲンが大変なことになってきた。肥料の効きが良いのか、巨大な葉を繁らせ、蔓の先は２階のベランダまで達してしまった。先端を切って芽止めをした。つる無しは実が付くとすぐに株が弱って寿命が短く収穫時期が集中しているので、分散して収穫できる品種を狙ったということもあるが。それでも、先週が１番果で、今週は大量に採れてしまった。全部で1kg弱か。大きくなりすぎた物もあるが、それでも茹でるとおいしい。

日曜日は雨の降る前の午前中に8kmジョギング。午後は疲れてボケ～とすごす。

ホウレンソウの開花（抽苔）

ホウレンソウは夏が苦手だ。ということで、ホウレンソウの開花（抽苔）特性を調べてみた。長日で開花する「長日植物」で、この植物の場合、日長が13〜14時間が以上だと開花するとある。仮に13時間以上で開花する品種を[A]とし、14時間以上の品種を[B]として、この辺りでは、いつそのような条件になるかを調べてみた。（理科年表で東京の暦を利用して、黄昏を含む昼の長さを計算した）。「+」が開花する条件。
   　　　日長      [A]  [B]
-------------------------------------
3月1日  12:31    -     -
4月1日  13:39    +    -
5月1日  14:47    +    +
6月1日  15:38    +    +
7月1日  15:49    +    +
8月1日  15:12    +    +
9月1日  13:58    +    -
10月1日12:50    -     -
--------------------------------------
[A]品種の場合は秋〜冬播きで冬〜4月に収穫。10月まで播けない。
[B]品種の場合は春も播けて5月収穫できそう。さすがに５月播きは無理そう。
元々暑さに弱い品種なのでそれも勘案する必要はある。

最近の品種の中には、もっと日が長くても花が咲かない良い品種があるかもしれませんが。

札幌の話ですが7月播きの記事が載っています。（北海道の夏は明るい時間が東京より１時間以上長いのですが）
http://www.sapporo-park.or.jp/toyohira/center_news_past/h1807tayori/h1807.pdf

今週の農作業(6/20)

週末は天気が下り坂ということで、土曜日の朝５時から農作業。前回綺麗にした畑が２週間で草びっしり。朝食までになんとか農地らしくなった。朝食後にかみさんと草取りの仕上げ。その後、東急ストアで食料品の調達と、コーカエンで花エリアの補充の草花購入。それらを植え付けて、午前の部終了。
午後は、2週間前に種を播いて苗に仕立てた第二弾のエダマメの植え付け。気候のせいか、よい苗に育ちました。
サツマイモの茎を金曜日の夕方切って乾しておいた差し穂8本を植え付けた。3日乾かせと書かれていたが、日曜日は雨ということで植え付けた。すっかり枯れていた物が翌朝は元気にしていた。
ジャガイモの収穫。旋回と合わせて全部で20kg程度か。今年は大成功。（切った芋を良く乾してから植えました）新ジャガの料理はおいしいです。
トウモロコシは大きなしっかりした株に成長した。ビニールマルチの効果は絶大なようだ。雄花が咲き出したが雌花が無い。第一弾のエダマメの成長は網なし、網有りともに良く成長している。実も充実の途上。１週間ほど早いとは思ったが一部収穫。味は全くだめでした。
葉が虫に食われたしょぼいダイコンも収穫。味はまあまあ。
２週間前に播いたゴマは本葉まで成長したのは3株。残りはどうなったのでしょうか。高い地温が必要とのことで、これからかもしれませんが。念のため追い播き。ついでにバジルの種もまいた。

トマトの整枝などの畑の整理をして、土曜日は終了。

かみさんは、この間ルバーブ・パイに挑戦。水分が出て下側のパイがぱりっとしない。味はgoodで、材料はいくらでもある、なんとか上手に作りたいのですが・・・。

日曜日は朝から雨。一部のブルーベリーの結実も始まったので、防鳥ネットを完成させなくてはいけない。朝２時間かけて完成。〜あ、疲れた。

相模原に帰宅後ブルーベリーとラズベリー収穫。つる有りインゲンも収穫。夕方、孫が来て癒してくれました。

今週の農作業(6/14)

今週末は相模原。土曜の朝に３年ぶりに歯医者へ行った。細かい虫歯などを複数指摘され、全部やると3～4カ月かかるか。やれやれ。出だしをくじかれ、だらだらの1日。

14日はブルーベリーの網囲い。4年前に作った囲いが崩壊し始めて、改修が必要だったがず～と放ってあった。１番果が生り出したので重い腰を上げた。柱を縛ったりするのに結束バンドは便利だが１～２年で風化する。近くのホームセンターへ行ったが適当な針金がない。耐候性と書いた結束バンドがあったので信じて購入。３時頃までかかってやっと完成。昔購入したブドウ棚２つを結合して骨組みにしています。その鉄骨も崩壊がはじまっています。

これはその１番果。大きな果実で甘く生食用です。これを楽しんだ後に多産品種が実り始めます。それはジャム用にまわります。

庭先の半坪ほどのミニ農園。ゴーヤで緑のカーテンを作るのが主目的です。コンパニオン植物としてつる有インゲン、バジル、ニンニクが、隙間にルッコラ、勝手に生えてきたシソが密植されています。コンポストなどがごっそり入っているので、インゲンやルッコラの葉が巨大です。
夕方はジョギング。今日は9km。登り坂ダッシュなどの負荷をかけたのでへとへと。ビールで1日は終了。

今週の農作業(6/7)-相模原編

相模原の自宅へ戻ってウメとビワの収穫。ウメは例年20kgほど採れるところが、今年はたったこれだけ(450g)。あと小梅と南高梅が少々。例年親戚へ送ったりしていたがそれは無し。

ビワも例年の1/3程度か。やや早いが収穫。このところ雨が続いたせいか甘みはいまいちでややすっぱい。娘と両隣家にプレゼントで今シーズンもほぼ終了。

サツマイモの苗を仕立てているが、温度が上って来ないので成長が遅い。採取は次回か。エダマメの種を播いた。これまで虫が怖くて、この季節に播いたことはなかったが種袋に７月中旬にも○が付いている。防虫網もあるし、うまくいけば8月後半のビールに間に合う。

今週の農作業(6/6)

半月ぶりの城ヶ崎農場。天気が良くなった土曜日の午後に慌てて野良仕事。
種芋から育てたジャガイモを一部収穫した。この写真は最初に収穫した1株分で950g。これでほぼ元をとった。勢いの良い芽を残しながら種芋を４分割して20個を植えた。全てから芽が出てきた。全体で15kgぐらい取れそう。過去最高の出来でした。堆肥などの肥料と種芋のせいだと思う。

ソバの成績は最悪。一部に熟した実が稔り始めている。元気に花が咲いた株では結実はない。写真の物は生育良好で花が咲いていない株。もう最悪です。

トマトの生育が良く成ってきた。

エダマメも花を付けた今月末には収穫できそう。例年より半月ぐらい早い感じだ。

サトイモも元気が出てきた。こっちも肥料を一杯入れてあるのでうまくいけば・・

今回はブルーベリーの網張りの続き、キウイの雌株の植え付け、などをして今週はおしまい。
そういえば、シイタケの榾木からなにやらキノコらしい臭いがしてきましたぞ。

今週の農作業(5/9)

今週末は相模原在住。かみさんが化粧水用にヘチマを所望された。ホームセンターを何軒か覗いたが苗、種ともになし。最後に「相模原緑化センター」で見つけた。４株ゲット。ついでにキュウリも１株購入。
城ヶ崎にキウイを植えてある。これは10年近く前に初めてゴールデン・キウイを食べて感激して、その種から育てたもの5株が生き残っている。その一株が花を付けた。見事に雄株。他は植物は大きいが花は無し。かみさんはがっかりして雌株を探そうということになった。川奈のD2にあったものは全て雄株。これも緑化センターで雌株を発見、とりあえず1株ゲット。我が家には巨大な性別不詳の４株があるので、購入した１株から枝を取って接ぎ木をしてあげようか、との、獲らぬタヌキ。
エンツアイと落花生の追加播種。唐辛子も播種。レタスを播こうかと思ったが相模原にはスペースがない。

アスパラガスはむずかしい？

城ヶ崎の畑で昨年10株ほど生育していた大株のアスパラは枯死してしまい、「アスパラどっさり」は夢と消えた。ひょろりとした子株らしい1株のみが残っている。有機物が良いと言われたので、大量の枯れ葉などを積み上げて置いたのが合わなかったらしい。土はとても良い感じになっているのだが。
土曜日にしいたけさんの訪問を受けた。さすが北海道育ち。アスパラのことは良く見てる。話をしていて、かつて青森で見たアスパラ作りを思い出した。そこは海岸べりの砂地でした。
元々地中海沿岸原産なので、アルカリ性の砂地のような荒れ地で乾燥させた方が良いのかもしれない。と言うことは傾斜部分のガレ土の所が良いかもね。
ネットで調べると、湿気が多いと根腐れをおこすと。今年は雨が多かったのし。それと積み上げた落ち葉の下はしっとりとしています。
  栽培方法の部分には、さらに、根が1～2mの深さに展開するので深く耕せと。そんな、御代官様御無体な。耕作土を50cmしか入れていません（実質30cm程度）。枯死したところは連休中にしっかりと掘り起こして作土を作ろう。それでも50～60cmが限度だが。
購入した株が4株残っている。それと、播種した種から40本ほど元気な芽が出ている。これらを植えてあげよう。
うまいものにありつくのには時間がかかる。1年1作だし、アスパラは苗作りも入れると次回の経験までに3年もかかる。

今週の農作業(4/19)

土曜日朝は仕事、挨拶だけして、大急ぎで城ヶ崎へ。これまで全く草取りをしていなかったので、草が畑全体を厚く覆っていた。かみさんは朝から草取り、ついでにフキを収穫。
連休を目指して3月に植えた小松菜は伸びすぎで、急遽大量収穫。
アスパラ成長不良。 ルバーブは1株枯死、それ以外は葉が大きく展開している。
もうかれこれ10年ほどになる実生のキュウイに蕾が付いている。雌花なら嬉しいが。
苗に仕立てておいた、カボチャとトマトを定植。トウモロコシ、落花生、ダイコン、小松菜を播種。
エンツアイは木曜日に傷を付けて浸漬し発芽を促しておいた。これも播種。
ソバエリアには、ソバとヘアリーベッチを交互の列に植えてある。ソバの成長も良好だが、ヘアリーベッチも伸びすぎ、踏んで抑えた。
畑の草の中にトマト(昨年のゲキ甘品種)とマリーゴールドが芽生えていた。これらを移植して苗に仕立てた。

自宅へ戻って補植用も含めてエンツアイ、トウモロコシ、インゲン、ナスタチウム、落花生播種。
疲れはあまり感じないが、身体の節々に筋肉痛が残っている。

今週の農作業（4/12）

久しぶりにまともに自宅で農作業。手抜きしていた小さな菜園の草取り、大きくなりすぎたルッコラの抜き取り。苗に仕立てたトマトとレタスを定植した。待ちに待ったアスパラが芽を出した。早速２本ゲット。茹でただけ。とてもおいしかったです。
苗床ではカボチャ、ゴーヤ、レタス、トマト、バジル、アスパラ、そして補植用のエダマメが成育中。アスパラは苗屋で安かったので大苗を6本購入。これは城ヶ崎のアスパラエリアの欠株の補植用。今回播いた種は、数年後に現在の株が老化した時の世代交代用です。

今週の農作業(4/5)

5日気だるい身体に鞭打って、エダマメを播種した。鳥除けのネットをかけた。2週間前に播いたエダマメは発芽しかけている。ソバは発芽完了。寒さにいじけている。ジャガイモは芽を出した。ダイコンと薹が立ち始めたプチベールを収穫。
5日夜、相模原で苗の植え替え。これは全景。一番奥の白いポットはサツマイモ。まだ芽が出ません。

カボチャ(ほっこり姫)は良く発芽し、ドンドン大きくなっています。1株城ヶ崎へ定植。

ニガウリは、発芽には成功しましたが、このところの寒さで成長は遅い。

トマトとバジル。小さいですが良く発芽し成長しています。

レタス(らしい)。これも沢山発芽し、どう処分するか悩んでいる。

今週の農作業（3/22）

一週間前に相模原の自宅で種蒔きをした。３月末には色々植え付けをしなくてはいけないので、大慌てで種を播いた。サニーレタス、カボチャ（ほっこり姫）、トマト（小桃）、バジル、アスパラガス、ニガウリ。ニガウリの種は爪切りで端を切って水に一晩浸けた。これらを土を入れた50cm四方のバットを苗床として、筋状に播いた。水を撒き、ポリ袋で覆いをしてサンルームに置いた。
22日夜に開けてみると、先週の高温のおかげで、元気に発芽していた。慌てて鉢上げを試みる。あいにく雨で庭の土が濡れていて作業ができない。急遽スーパーへ行って用土を買ってきた。小さなビニールポットに用土を入れ、芽生えをへらで一つずつ取り出し植えた。
カボチャは双葉が大きく展開している。ニガウリは幼根が伸び出したところ。バジルは双葉とそして本葉が出始めている（沢山）。トマトも双葉が展開。
カボチャは12個全てが発芽。使うのは3株かな。トマトは20個で525円と高い種（沢山収穫出来れば元が取れるが）で、ほとんど発芽。これも10株もあれば良い。ニガウリも10株ほど出来そうだ。残りはどうしようか。両隣のリタイヤー族にプレゼントかな。
これらを苗に仕立てて４月上旬に城ヶ崎農園に植える予定。

今週の農作業(3/21)

３連休で城ヶ崎で農作業。
20日 朝相模原出発。東名経由で、長泉へ。午前法事。沼津の東急ホテルで昼食会。静浦-冷川峠で城ヶ崎到着。
夕方、ソバエリアに冬の間植えておいたヘアリーベッチの刈り取り。これのおかげで雑草は少ない。ソバの種子を温水に浸した。シイタケのホダ木に水を撒く。芝生の草取り。収穫物はダイコンと菜の花のみ。これらもそろそろおしまい。
21日　AM カインズホームへ。ウッドデッキの改良工事用材木購入。孫の転落防止用にラティスを貼付け、扉を付ける予定。ついでに大量の肥料やレンガも購入。
午後木工。イチジクにカミキリムシ対策に防虫ネットを張る。大きい網を作ったはずだが、木の方が大きい。せいぜい2年ぐらいしか持たないな。
22日　早朝に農作業。ソバと枝豆の種まき。ソバには取り避けの紐を張り、エダマメは虫除けのトンネルを設置。その後に雨。帰路の混雑を避け朝8:30城ヶ崎出発。
強風で小田急線に若干の遅れ。相模川鉄橋で風速25m以上だとか。
慌ただしい３日間でした。

農作業(3/14)コールラビー。

１４日は日帰りで、城ヶ崎で畑仕事。椎茸の原木に水をかけて、畑を耕した。サトイモを植えて、何種類かの種を播いた。種箱に入っていたハーブなどの古い種子。出てくれたら苗にしてあげよう。２週間前に播いた小松菜は風避けを付けたせいか調子良く発芽している。

植えられている野菜は大半がアブラナ科。ほとんどが菜の花になってしまった。収穫できる物は収穫して、食べてみて不味い物は捨てた。ダイコンも薹が立ってしまった物は捨てた。遅く植えたものは現在成長中。

いつかコールラビーの種を撒いたらしい。まともに膨らんだものが１個収穫できた。

薄くスライスして炒めて食べた。とりあえず食べられる。ありがたみはないが。

キノコ栽培２

ナメコ茸の種駒が残ったのでおがくず栽培を試みた。現在進行中。気合いを入れた、最も大きな容器の物は見事に青カビが混入してしまった。

いくつかは白い菌糸が広がっている。成功かな？

ソバの種子

春ソバの種子の準備の季節です。昨年の種子がちょうど必要量残っている。
ソバの種子は寿命が短く、前年の種子は使わないように、と書かれている。
試しに発芽率をチェックした。冷蔵庫に保存しておいたからかほぼ全部が発芽した。
今年も使えそうだ。

椎茸の植菌

きょうは朝からポカポカ陽気。
もらったホダ木全部に菌駒を植えました。途中でドリルの先端が折れて、手間取りました。 全部で何本あるのでしょう。ほとんど商売みたいになってきました。これに水をかけてブルーシートで覆いました。 約半年は時々水を撒きながら軒下にこのまま放置です。その間に菌がホダ木に感染します。
その後本栽培ですが、その場所が我が家にはありません。芝生を潰すとか、どこかを犠牲にしなければなりません。

種芋

相模原でも草取りをすると、もう雑草の花が咲いている。風が寒くても春は来ている。春〜初夏用の各種の種を取り寄せた。
山芋はスーパーの野菜コーナーで物色。値段も手頃な大和芋を購入（一番小さいもので２００円）。昨年買った種ショウガ（１袋1000円）は細くて使い物にならなかった。そこで、これもスーパーで太くておいしそうなショウガ（１パック99円）をゲット。種よりも大分安い。これは腐らないようにしばらく干す。
残しておいた サツマイモは植木鉢へ植えてサンルームへ置いた。

里芋は昨年の食べ残しを使う。種ジャガイモは先週D２で買った。
今週末は畑作りとジャガイモ植え。

山椒のすりこぎ

庭に山椒の木が生えている、繁り過ぎで剪定するのだが、適当な太さの枝を残しておいた。先週かみさんからすりこぎを作れとの命令。道具がないのでカッターで削り出した。刃を折るのも勿体ないので、研ぎながらひたすら削る。大体こんな形になった。今までの物より大分太いので摺りやすいかもしれない。
香りはない。堅い。それがすりこぎに良いらしい。

なめこ牧場

なめこのホダ木にコナラの類は向いていないのだそうだ。そこでサクラの枝からチップを作り、ふすま（小麦の糠−富沢商店で購入）をまぜて、圧力釜で滅菌して、培地を作った。これに余った「なめこ」の駒を植え込んだ。前回はチップだけで作ったが今回は多少栄養分の多い培地である。どうなることか。

椎茸の種菌

土曜日の朝、庭に積み上げられている4-50本のコナラの丸太を発見。以前知り合いの園芸業者に丸太をちょっと、と頼んでおいた。

前回購入した種駒が余っていたので、何本かあれば、と思ったのだがこれは多すぎる。そこでD2へ行って、追加の駒を買ってきた。椎茸以外にも何種類かあったので、今回はナメコを試してみることにした。追加で椎茸二袋とナメコを一袋（各200駒）購入。

日曜日の午前中一杯かけて植菌しましたが、まだまだ作業時間が足りない。
（調べるとナメコとコナラは相性が悪いらしい）
残ったナメコの駒は、植え穴をあけたおがくずで培養してみることにした。

これも超適当。ネットで調べると、おがくずにふすまを混ぜるらしい。駒がちょっと残っているので、もう一つふすま入のを作るか。

ユズ・ジュース

相模原の自宅にユズが成っている。今年は実の数が少なく裏年のようだ。そのかわり、一つの実が大きい。
柚子湯や正月料理など頑張って使ったがそれでもたくさん残っている。11月にNHKのためしてガッテンでユズの上手な搾り方をやっていたので、それを参考にユズジュース（酢）を搾った。一つの実からのジューズは多くない。結局２時間かけて約10kgの実から２リットルを搾り取った。
う～む。まだ同じくらい残っているし、絞ったらそれを保存する場所も確保せねばならない。それ以上に使い道も考えなくてはならない。

シイタケ栽培

暮にシイタケのホダ木をプレゼントされた。29日にカインズで買い物の際に、シイタケの種駒が目に入ってしまった、舞い上がって一箱買ってしまった。しかも400個入り。(後でもう一度見たら隣に100個入りもあった)。また、駒を差し込む穴を穿つ錐も購入。

今日は植え付けを行った。使える材は6本。

テキストどうり穴を空けて駒を打ち込みました。椎茸は2年後に発生するそうです。

駒はまだ300個以上残っています。知り合いの園芸業者さんに電話して、適当な材が出たら持ってきてください、と注文しました。(本当に来たら置く場所がありません)

レンガ敷き

かみさん発注のレンガ敷の歩道を31日に完成させました。

【いらっしゃいませ】手前右がかみさんの花エリア。左がロックガーデン兼ハーブ園です。右奥が私の菜園です。

 

【どうぞレンガの歩道をお歩きください】
29,30日は畑の下層の土を掘って篩いにかけて砂利と、小砂利を調達しました。代りに落ち葉を敷込みました。31日の午前に歩道の下層を大きめの砂利で埋め、その上に砂利を入れ、一旦重量ブロックで衝き固めて、凡その平面を出しました。その上に細かい砂利を敷き、更に砂を播いて、平面を出しました。その上に、形を整えながら、レンガを並べ、(当て木をして)げんのうで叩いて、安定させ、更にレンガの目地を砂で満たして、最後にシュロ箒で掃いて完成しました。

今週の農作業(12/29)

ダイコンを収穫した。大型のを2本薄く切って、天日干しをしています。⇒ハリハリ漬けへ。
中国ダイコン(赤色、小型)を収穫。これは浅漬けへ。
小松菜・京菜もちょうどよく成長している。
トウガラシの最後の収穫。いつも採れ過ぎて困ってます。
小径のレンガ敷の下工事の継続。レンガと砂を追加で買ってきた。小砂利が足りないので、懸案の畑の掘り返し。整備不良の場所からはいくらでも小石が出てくる。一畳ほどの面積を30cmほど掘り上げ、枯れ葉、生ゴミ、肥料などを入れ篩をかけた土で覆いをした。大バケツ3杯の小石が取り除かれたので、その分はレンガ舗装の地下部分から掘り出した土で補充をした。
小ダイコンを流しで洗っていると土が流れ落ちた。良く見ると、土ではなく微細な砂ですね。結局の所ここの「土」は火山灰なのですね。

ソバの粉挽2008

年越しソバ用に、初夏と秋に収穫したソバを粉にした。一年ぶりに石臼を取り出した。

そこにソバの実を入れた。２時から挽きだした。最初の２～３回は脱穀に費やされた。
何度も石臼を通したが、中々細かい粉にならない。かれこれ１０回ほど石臼で挽いてやっと粉が出来た。夕飯を挟んで、１０時に完成。５時間の労働で800gの粉を手に入れることが出来た。

挽いて細かい篩で篩って、そのくり返しです。中々細かくなりません。

次はソバ打ちです。

今週の農作業(12/13)

13日は晴れの天気予報なので、頑張って農作業。といってもやることはほとんど収穫のみ。
小松菜はちょうど良い大きさに成長。正月には硬くなってしまう。ダイコンも収穫。
京菜、ハツカダイコンなどもうまい具合の育っている。
落ち葉を90リットル収穫。前回集めた分はだいぶ体積が減っていた。ので、アスパラガスへかけてあげた。その上からサツマイモの蔓やトマトの枝を被せて石を載せた。

レンガ張りの下ごしらえを続行。と言っても畑の土を篩って小石の選び出し。体力を使った割りには収穫が少ない。

晩の流星見物は不発。今回は残念でした。
14日は朝から雨で、早々に退散しました。

今週の農作業(11/24)

ホダ木をプレゼントしてくれたお隣さんへお礼に言ったところ、新たに薪も持ってきてくれた。ピザ釜を復活させなくては。⇒takaさん、もらってくれない？（ヤブニッケイで、香りが良い材木です。火力が強く火持ちしないと思います）

厚手の90リットルのビニール袋を買ってきた。それへ枯れ葉を集めた。今回は3袋。中へ水を入れて、肥料や生ゴミも混ぜてしばらく放置。
チャンとした堆肥には成らないが、多少菌類で腐蝕が進んだとことで、畑の下部に入れています。

畑は小松菜やダイコンが生育中。小松菜は正月用。まだ若いダイコンは春の収穫用。
左端は昨年「つばた」さんから頂いた野沢菜の種子を播いた物。元気に成長しています。もう少し大きくなったら野沢菜漬けです。

中央が小松菜、その右の列の中央がダイコン。
その回りに中国赤ダイコン、ハツカダイコンを混植しています。
右側が大きくなりつつあるダイコン。これらを間引きました。

こっちは、かみさんに頼まれたレンガ敷。小径の土を掘り出し（⇒畑へ）、その溝に畑から出た石を入れた。下層は大きい石、上の方には小石を広げて平面を作っった。奥に見える重量コンクリートブロックで突き固めて平面を安定させた。
その上にレンガを並べ、砂で目地を埋めた。
全体の2/3ほど行ったところで、時間と、小石とレンガが足りなくなった。
畑の土を篩いにかければいくらでも小石は出てくる。小石が集まるまでしばらく休止。

今週の農作業(11/21)

今夕城ヶ崎到着。

畑から夕食用のダイコンを掘ってきた。予想以上の上出来です。

その他菜っ葉が良く成長しています。

玄関横にコナラのシイタケのホダ木が。どなた様かがプレゼントしてくださったようです。

それにしても、夕方の風は寒かったですね。

ゴマの収穫

3連休だが、中日は息子の結婚式が箱根であった。1日は慌てて農作業。
ゴマの収穫がメインの作業。前回はじけ始めていたので一部収穫して、残りの茎は束ねて揺れないようにしておいた。この2週間で一気に莢がはじけて、沢山のゴマが散ってしまった。
そそれでも746gが収穫できた。

まだ乾いていない分は室内に干してきた。このばいぐらい取れそう。

その他、野菜の種子を播いた。発芽に20℃位は必要なので、パンの醗酵用の保温機を利用して一晩発芽を促した。

今週の農作業(10/18)

土曜日（１８日）の気候は農作業にぴったり。朝は肌寒かったが、働き始めると半袖一枚に。
ゴマが弾け始めている。教科書には全体を収穫せよとあるが、莢が弾けた分だけ切り取った。

後の莢は緑で完熟まで畑に残しておくことにする。莢が割れてもゴマが落ちないように、互いの枝をを縛り直立を保つようにした。 先週かみさんが一部収穫、今回の収穫と合わせると420gある。全体では1kg以上か。前回大型の蛾の幼虫が葉を食害していたが、もうそれは見られない。畑を耕すと大きな蛾のさなぎが出てきた。

サツマイモを収穫し た。つるは元気だし、イモもこれから肥大が進むような感じだが、冬野菜の畑に代えなくてはいけない。3kg程度か。家で食べるぐらいは収穫できた。

サトイモを一部収穫。今年は例年より出来がよい。と言っても我が家のイモはスーパーで売っている物よりだいぶ小振りではあるが。

ラッカセイも約1kg収穫。株が少なかったしこんなものか。３回茹でラッカセイを食べたらおしまいでした。

ソバも収穫。今回は惨敗。100gも収穫できないだろう。種子は500gというのはかみさんに内緒。年越しソバ用のソバ粉は購入しなくてはいけない。

今年はカボチャが良くできた。ご近所や娘にも配ってそれでも１０個残っている。

ダイコン、小松菜、（ツバタ産）野沢菜、京菜の種子を播いた
かみさんが買ってきた、イチジクの苗の定植。アップルミントなどのハーブ類も定植した。
忙しい一日でした。

今週の農作業(9/14)

2週間ぶりの農作業です。
前回播いたダイコンは発芽がまばら（鳥に食べられたか？）。追加播き。レタス、京菜なども追加播き。小松菜、ニラも種播き。
ゴマは種子は実っているのだが、更に上へと花が咲いている。いつ収穫して良いのやら。
ソバは花が満開だが、受粉は皆無のようだ。気温が高すぎか。
ブルーベリーに施肥と、枯れ葉などをたっぷり与える。
エンツアイ、トマト、カボチャ、サトイモ、サツマイモ、を収穫。後二者はこれから根が充実してくるだろう。トマトは実は小振りだが味は劇甘、たくさん取れた。ラッカセイは生育中。

２カ月ぶりに芝刈り。前回短く刈って芝をひどく弱らせてしまったので、今回は25mmにセットした。生き残ってくれることを祈るのみです。
芝刈り機はナショナルEY2233。選定の理由は替え刃が安いこと。１枚の４角い刃の金物の４隅に刃が着いていて、それを取り替えて使える（４倍長持ち）。今回１回目のローテーション。芝生を30坪ほど刈って刃を見ると２か所目ももうまるくなっています。結構消耗が激しいです。

アーチにしつらえたモッコウバラの整枝。来年の春が楽しみです。

耐冷性のブーゲンビリア「サンデリアナ」という品種を通信販売で購入。定植。こっちもいずれ大きなガーデンアーチに仕立てたいです。

今日の農作業（8/30)

30日の朝は雨もあがってきて、大島も見える。雲が北から南へ流れている。
【経過】ゴマは大雨や少々の風ではめげず、どんどん上へ上へと実を付けている。支えのひもの位置を120cmほどの高さにあげた。ソバもどんどん成長している。
サツマイモもまだまだ蔓が成長していて、茎を育てているみたいだ。サトイモ、ラッカセイ、トウガラシも成長中。
【収穫】ミニトマトがたくさん赤くなった、が、実際に収穫に取りかかると、大半が割れている。500gぐらい収穫できたが味は水っぽい。ブルーベリーの最後の収穫。これも前回と違って水っぽい。半分ぐらいが割れて廃棄。300g収穫。エンツアイはせいせいと繁っていた。これもたくさん収穫。生姜、カボチャも収穫。
【播種】ダイコン３種播種。レタス、ルッコラ、コールラビ、京菜も播種。冷蔵庫のニンニクが芽を出していたので、畑に植えた。
10時頃から雨が降り出したので農作業切り上げ。

今週の農作業（8/15)

御盆休みを利用して農作業です。
15日は風があり温度の割に涼しい。16日は暑いので作業はほどほどにしました。
17日は涼しかったのですが農作業は半日。今回は収穫がほとんどで疲労はほとんどなし。

毎年諦めていた盛夏のエダマメですが、今年は防虫網で一応収穫成功。初夏は防虫網無しでOKでした。写真はビールのおつまみにした残り。

トマトも今が最盛期のようです。劇甘トマトの種子から育てたもので、ここは日光が十分なせいかしっかり甘いです。相模原ではいまいちですが。

これはエンツアイのおひたし。ビビンバ風に挑戦しましたが、単なるゴマ合えの味に成りました。

（後述の）間引いたソバの葉をおひたしにしました。結構食べられます。種子代が高いので、高価なおひたしですが。
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畑の方は、先週の水やりの効果絶大で作物の緑は生き生きとしています。
今年はエンツアイが元気です。次から次と葉が出てきますが、味が薄いので料理に窮します。

ゴマは見るたびにどんどん大きくなります。既に実が大きくなり始めた物もいます。

朝早く畑に出ると沢山のミツバチ（ハナアブ？）が来ていて、せっせと花の中に入っています。今年は大量のゴマが期待できます。

先週播いたソバの芽が早くも大きくなっていました。今回は種子を半日給水させた後に畑に播きました。当然畑にもしっかり給水をしました。鳥除けの糸も張りましたがハトが来てついばんでいました。しかし発芽が早かったのか、一部に芽が見えない場所も有りましたが、欠株は僅かでした。500gの種子を30m^2に播いたのですが、それは教科書に書かれている量の３倍でした。結局2/3ほどを間引きました。間引いた株の葉はおひたしにしました。

ブルーベリーの後半の収穫をしました。また1kg収穫できました。早速ジャムにしました。全部で2.5kgほど採れました。来年はどうなりますか。収穫後はたっぷり肥料を差し上げましょう。
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番外です。
15日の夕方東急ストアーで買い物。魚は最安値のムツを購入。小振りだが美味しそうに見えました。食べ方がわかりません。とりあえず、あらを除いて唐揚げして、酢醤油でたべました。goodでした。

今週の農作業(8/9)

３週間ぶりの城ヶ崎です。ず～と雨が降らず、水不足で作物が枯れていると想像していましたが、ほとんどが元気で感激しました。毎日伊豆のアメダス統計を見ながら、雨乞いしていました。
サツマイモ、エダマメ、ラッカセイ、エンツアイ、トウガラシは元気でした。
サトイモは一部葉先が茶色になっていましたが生きていました。ルバーブは元気が無く、アスパラは黄色くなっていました。これらも秋になり雨が降れば元気になるでしょう。
最も感激したのはゴマさんです。３週間前には大きめの若苗でしたが一気に成熟株に成長し開花中です。例年より株の太さも２～３倍で、倒伏もありません。今年はこの季節に強い風がなかったせいかもしれません。

まだ小石を取り除いていない場所をソバエリアとしています。毎回そこは耕すのに一苦労します。半日かけて耕して、肥料を播いて、秋作ソバの種播きをしました。今回は期待してます。

ブルーベリーは３週間採る人や鳥もおらずひたすら成熟していました。自然に落果するかと想像していましたが、木に付いたまま成熟を進めていました。メチャ旨です。小さな6株ですが、今回1.3kg収穫できました。

芝は息絶え絶え。芝生と畑に時間をかけて、水をたっぷり撒きました。

今週の農作業(7/20)

先週末の３連休は城ヶ崎で農作業。
短時間の買い物以外は、ひたすら農作業と、芝刈り、草取りです。

ブルーベリーに網をかけました。大成功です。かけてない方は全てヒヨドリさんに食べられていました。

今回200gほど採れましたので、全部で1kgぐらい採れるでしょうか。

先月末に極早生栽培のエダマメを収穫した。味はすこぶる良かった。今回収穫した物は味が悪い。植物を良く見るとカメムシがたくさん付いていました。虫に莢をちょっとでも攻撃されると味は激減です。

そこで御盆用に栽培している物に防虫網をかけてみました。

こちらはゴマ栽培。約一カ月の苗です。すくすくと育っています。期待が膨らみます。

今週の農作業(7/6）

先週末は城ヶ崎で農作業。今のところ端境期で、野菜などの収穫物は少ない。エダマメの1号が収穫できた。採れたて、ゆでたてのエダマメは美味しい。美味いエダマメでビールを飲みたいと、3カ月かけて育ててきたかいがありました。但しビールを買い忘れ。買いに行く元気が無いのでワインで頂きました。やはりビールの方が・・・。ワインは飲みすぎましたが。
ソバの一部を収穫。カボチャが大きくなり始めている。
ブルーベリーが１個完熟。鳥除けのネットを張りました。高さ2m幅1.5mのアーチ型のパイプを組み合わせて6mの長さのトンネルを組んで網張りです。地下は石だらけ、地形は斜面で手間取りました。合計4時間ほどかかりました。土日の熱さで死にました。
芝生は伸びすぎていて、芝刈り機が咬んでしまいます。これも手間取りました。1/3でギブアップ。かみさんは芝バリカンを購入してちまちまとかつスイスイとやっています。急がば回れか。
今日（月曜）は、休日の熱さと、湿気と飲みすぎで、へとへとで出勤です。

相模原の農作業

相模原のビワはほとんど鳥に傷付けられてしまった。不安定な体勢からついばむのか、一口か二口の傷ですが腐敗が入って食べられません。

先週受粉を促したカボチャの実が成熟を始めている。今日ももう１個咲いた。受粉していない物は枯れている。受粉を媒介するハチはいないのだろうか。人工受粉の効果は大きい。

今週の農作業(6/28)

今週の農作業(6/28) 晴れ間を狙って農作業。
サツマイモの蔓を切り取って苗とする。今回13本取れた。そのまま植える。
ジャガイモ最終収穫。アスパラ3本。トマトの枝とカボチャの蔓の誘引。後は草取り。

今週の農作業(6/14）

畑には雑草が繁茂。芝生は草抑えシートと（主としてカタバミ対策の）除草剤の御蔭で今回は草取りパス。楽です。

防鳥網の御蔭でエダマメの苗が沢山成長している。今年は期待できそう。
この列の右側の株には早くも実が稔り始めている。実の形がいまいちなので、もしかしてカメムシなどに若い実の汁を吸われてしまっているかも。

写真中央の列には、パオパオシートをかぶせることを予定していたが、今回は、試しに成長しすぎたカレンソウを剪定し、たっぷり根元に敷き詰めた。一部にはそれにプラスしてニームの粉末も撒いた。これでどうだ。
さらに第３弾のエダマメの種子を播いた（もう鳥は怖くない）。夏休み後半のビールのつまみになれば。

ピンボケごめん。３月に播いたソバが実り始めている。播くのが早すぎたようだがなにがしかの収穫ができる。一株づつつまんで収穫。2kgほど収穫できた。種子500gほどだから多少のもうけはあったとしよう。

こっちは上記の種播きが早すぎたと反省し連休中に追加蒔きをしたもの。こちらは気持ちよさそうに成長しています。花粉の媒介昆虫も多そうだし、こちらの方が多くの収穫が期待できる。
ジャガイモ収穫。エダマメ、小松菜、ゴマ等を播種。
成長していたダイコンにみんな花が咲いてしまった（病気もひどい）。品種を選ばねば。小松菜も虫食いだらけ。水菜は不思議と虫が付いていない。
ブルーベリーに実がなり出した。網掛けの算段をせねば。鳥とリス用に頑丈な網を物色しています。

今週の農作業(6/7)

今週は城ヶ崎はお休み。相模原で農作業。だいぶ前にサツマイモのイモを買って植木鉢に植えておきました。苗よりイモの方が安かったので。とうとう芽が出てきました。大きくなってくれたら苗にしましょう。
カボチャがだんだん伸びてきたので誘引。2Fのベランダの下からひもを吊るして、うまく行けば緑のカーテン。ウリハムシ、クロウリハムシを２日間で30匹ほど潰した。ブドウの誘引。一昨年半殺しにしたデラウエアにいくつか花が咲いている。
梅干し用に梅を収穫。約20kg。自宅では1/4程度しか使わない。娘に取りに来てもらう。残りは宅急便で親戚へ。アスパラの小苗を鉢上げ。
土曜日の天気でビワの実の成熟が進んだ。鳥が先に味見をしている。ヒヨかな。木を大木にしてしまったので収穫がすこぶる厄介。

こっちは巣立った後ですね。だれでしょうかね。

ビワの初物を頂きました。購入した物に比べ甘みが薄いがその他の深みがある。これの子供を城ヶ崎に植えましたが、実がなりだしたらリス＋鳥との戦いになりそうです。
ぼけ～としているはずが結構仕事をしてしまいました。

今週の農作業(5/31）

日曜は用事で土曜日だけの城ヶ崎滞在。かみさんは雨でやることなく温泉でゆったりと一日過ごしていました。
私は雨の中、農作業。自宅で仕立てたエダマメ（補植用）、サツマイモ、エンツアイ、バジルなどを定植した。トマトは元気に育っている。１か月前に植えたダイコン（耐病総太）は薹が立ち始めている。品種選びに失敗だ。ソバの花が盛りになった。そこそこ採れるかも知れない。アスパラの元気が無い。通りがかりの散歩集団は食べられそうなのがいっぱい有りましたね、と（日本語にもちゃんと過去形がある）。ちょうど良い時にはここにいないし。
エダマメに蕾が付いている。今年は株の元気も良いし沢山採れるかな。

芝生の雑草とりわけカタバミには手を焼いている。ギブアップです。そこで、(a)草抑えシートを敷きました。

大事なブルーベリーですのでマルチ効果も狙ってます。 次回は別ゾーンのブルーベリーにも。
（２）作物に影響のなさそうな場所は除草剤を撒きました。ザイトロンという芝に影響の少ないものを探して撒いてみました。雨の合間に撒いたのですが、その後で雨。様子を見ましょう。
芝生より雑草の背が十分に高ければがランドアップが好適ですが。

２週間前にカボチャの苗を１本植えた。毎年葉の樹液を吸う昆虫(★)の激しい被害に遭うので、昆虫除けのシート（パオパオ）で覆いをした。これは効果有です。被害ゼロ。シートの中で大きく成長しています。今週は２株、パオパオの個別キャップタイプで覆いをしました。

【追加】★：ウリハムシという害虫。家庭菜園や有機栽培では対処法がないようだ。

花壇(5/17)

城ヶ崎の花エリアです。冬に庭の入り口にアーチを設置しました。モッコウバラを絡ませて。アーチは大成功でした。
今週末はやっと気温も上昇してシャクヤクが咲きそうです。相模原では貧弱な株でしたがここでは元気です。

隣はノボタン。

これは葉だけ落として枯れませんでした。
本年の冷い冬の損害はバナナ、ハイビスカス、ブーゲンビリア。ハワイでは無いか。

今週の農作業(5/17）

今週は農作業のみの短期滞在です。ハツカダイコンが大量に収穫できました。農作物の揃いが良いのも良し悪し。いっぺんに出来て無くなります。消費はちょびちょびしたいのに。

こっちはルバーブ。かみさんは邪魔だから捨てろと言っていたのですが、最近仲間とルバーブパイとか作り出して、一気に人気回復です。このシーズン半月に１回２～３kg収穫できます。巨大な葉の葉柄を利用します。煮ると溶けてしまいます。

こちらはソバエリア。早蒔きをしたら一気に花が咲いてしまいました。ソバは不思議な植物で成長しながら花を咲かせています。意外と収穫量が上るかも。

今回はジャガイモも収穫しました。イモはまだまだ肥大したいようでしたが、５株を掘りました。小型でしたが煮物にしたらとても美味しかったです。
 

今週の農作業(5月連休）

５月2日夜に城ヶ崎到着。3,4,5日と3日間草取りや農作業に費やしました。7日の勤務は一日頭がぼ～としていました。
畑はほぼ一カ月めんどうを見ていないので草だらけ。芝生も雑草これらの退治に時間の大半を費やしました。かみさんは別荘を嫌いになって来ています。

3月末に播いたソバは芽が出て早くも花が咲いていました。種播きが早すぎたようです。畝間に追い蒔きをしました。
エダマメも発芽して良い感じの苗に育っています。最初に蒔いたのは黄色のテグスで鳥避けをしたものは被害率30%程度で、効果は有りました。４月初めに蒔いた物は防鳥網を張りました。うまく被さっていた場所は被害なし。大風で網が地上に落ちた場所は全く芽が出ていませんでした。
トマトを定植。生姜を植え込み。
ジャガイモは大きく育っています。春に蒔いた小松菜○、ダイコンは辛うじて食べられました。

ソバを蒔いている端からハトがやってきて、熱心に種子を掘じくっています。鳥除けの方策を立てないと農作業は出来ませんね。

ジャガイモの根元にシメジのようなキノコの大株が出ていました。沢山入っている落ち葉を栄養源としたのでしょう。

種播きと初夏の稔りの気配

先週末は相模原でポットに種播き。
アスパラガス（枯死したもの補充用）、唐辛子、カボチャ、レタス、ヒマワリ。
半月で苗が仕上がれば、連休に城ヶ崎へ持っていける。
隣の空き地に家が建った。ので、伸び放題だったプルーンを秋に強剪定した。そしたら、何年かぶりに沢山の花が咲いていました。 梅よりもだいぶ小さな花です。

梅は、一杯なってますね。これがどれだけ完熟するか楽しみです。

小梅は不作みたいです。南高梅はやや少なめか。
こっちはビワ。冬の花はびっしりでしたが、今年は昆虫が少なかったです。
ほとんど見ませんでした。そんな心配はしたことが無かったのですが。

数は寂しいものになるでしょうが、１個１個の味は良いかもしれません。
そういえば、娘婿は実家へナシの受粉作業へ行ってました。来年は私もビワの受粉でもやるか。

今週の農作業(4/5)

3月後半はめっちゃ忙しくて、まだそれを引きずっている。
がんばって3月30日と4月5日は農作業をしました。
3月30日　春ソバ播種、エダマメ(1)播種、小松菜播種
　　　　冬の菜っ葉類はおしまい。薹立ちの遅い種類のダイコンがまだ収穫できる。
４月５日　エダマメ(2)、サラダ菜レタス類、ハツカダイコン播種。花の種子も播種。
　　　今回は防鳥ネットを張りました。これの効果が楽しみです。

ルバーブの葉が展開している。バナナは完全に枯れて腐ってしまった。ジャガイモとアズパラの芽が大きくなっている。ニラが美味しそう。
フキが芝生まで張り出している。これを一網打尽にして煮物にしました。
キウイが気持ちよさそうに芽を吹いている。

自宅に戻って、トマトとカボチャの苗作り、ヒマワリの播種。ベニアズマのイモ５個を290円で買ってきて土に植えました。これで苗が出来ればお買い得です。

目一杯働いて城ヶ崎の春を楽しんでいる時間が無いです。7日の雨は恵の雨です。

今日の農作業(3/15、16)

土曜、日曜とも、伊豆は初夏の陽気だ。私はTシャツで農作業。今回のメインは野菜の種まきと、通販で購入したイチジクとブラッド・オレンジの定植。巨大な石を掘り出して植穴を作りました。

お隣のモクレンも花盛り。

我が家のフキも花盛り。ついでに水仙も。

水菜も花盛り。右のダイコンも。青クビダイコンは花が咲いていました。昨年最初に植えた品種はまだです。こちらは収穫しました。またハリハリ漬けです。

こちらは野沢菜。前回のリベンジの収穫を狙っていたのですが、春の3週間は長かった。食べられそうな花芽を摘んで野沢菜漬けにしました。一夜漬けですが食べられました。

こっちは小松菜。これは伸びすぎ。

ソバエリアのヘアリーベッチです。右側はガレ土で肥料無しで、ソバの後。昨年に比べるとかなり貧弱です。肥料をやってないからね。左側は、昨年カボチャを植えたところ。土も良く肥料がたっぷり残っている様です。こんなに違います。

これは番外。相模原のアスパラです。結構太いです。あと4・5日で食べられそう。
城ヶ崎の方はまだです。

野沢菜とリハリ漬け

野沢菜漬けは、とうとう腐ってしまいました。寒風厳しい季節でないとダメですね。急に温かくなりましたね。

かみさんがデパ地下で花切りダイコンという名で60g500円で売っていたと言っていました。我が家の一本のダイコンは80gになりました。これもすぐ食べてしまいます。

野沢菜漬けとハリハリ漬け-2

先週収穫し、漬けこんだ「津ばた」野沢菜の１週間後の状況です。見かけは完成品で、売り物にもなりそうな顔つきです。塩味が少々きつかった。軽い塩抜きで美味しく頂けます。一応成功としましょう。

先週収穫したダイコンをスライスにして乾燥した。これはダイコン１本分です。

今回も一週間で完璧に乾いていた。早速ハリハリ漬けに漬け込んだ。今回もgoodでした。

トンビと唐辛子

24日にアップした松川河口のトンビの群れの一部の証拠写真です。携帯の写真で迫力無いですが。

電線に連なっているムクドリの群れみたいなのが、トンビの群れです。周辺の屋根の上にもかなりの数いました。

これは我が家の収穫物を友人に上るのでビニール袋に入れた物。電車の中で文章を書きながら、携帯でメモの写真を取りました。大きな唐辛子は強烈です。

今日の農作業（2/23)

秋に播いた野沢菜が大きくなっていました。（ちょっと成長させすぎか）。１１月に「津ばた」さんに行ったときにレジの横に置いてあった種子を、もらって播いたものです。これは早速野沢菜漬けに。

その他の小松菜などの菜は薹が立っていました。それらを摘んで菜の花のカラシ和えで頂きます。

ダイコン、水菜などを収穫。ダイコンはまだいっぱい残ってます。次に来るときには薹が立っているでしょう。
ダイコンの薄切りを天日干しです。乾いたらまたハリハリ漬けです。

木の葉を厚く覆ったアスパラ・エリアを掘り返して見ました。もう芽が出ていましたが、うっかり折ってしまいました。

ジャガイモとサトイモの植え付け、小松菜、ダイコン、蕪、ルッコラの種まきをしました。
ソバ、エダマメの種子を注文した。ラッカセイ、ゴマ、バジルの種子購入。これらを４月初めにかけて播種する予定。

フキノトウ2

良く見ると我が家にも100個ぐらいの花芽がありました。
やっぱり春ですね、フキノトウは待ってくれません。さっさと花を咲かせていました。今は花盛りです、残念ながら。

ダイコン乾し

先週ダイコン１本を薄切りにして乾してみました。寒風に晒すのが本格的なんでしょうが、我が家はサンルームしか場所が無い。結構な高温になったと思いますが、一週間でほぼ完全に乾きました。咬んでみると、甘みやその他の旨みが濃縮されてとても美味しい食材になっていました。そのままセンベイのように食べることも出来ます。早速かみさんがハリハリ漬けにしてくれました。美味しくてほとんど食べてしまいました。乾しダイコンはとても良い加工法ですね。あっと言う間に消えてしまい写真はありません。

今週の農作業（2/10)

３連休をたっぷりと伊豆で過ごしました。土曜日の午後は雨でしたがそれにもめげず農作業。大室山の山焼きが延期で、散歩もなし。
前回に引続き庭の道路部分の地下から土を掘り出しました。掘り出した土の量が多く埋め戻す小石が足りなくなり始めました。
かみさんは雑草取り。雑草に紛れているフキを抜いていて、フキノトウを発見。炒めて味噌和えに。美味でした。

小松菜、京菜、ダイコンなどの正月野菜の残りを収穫。昨年は暖かくこの時期でも美味しそうでしたが、今年は寒さで葉の縁が枯れたりして見かけも悪く味も落ちています。

ルッコラに花が咲いていました。

来月上旬には色々な野菜の種子を蒔き始めます。

今日の農作業（1/27)

日曜日の城ヶ崎の朝は小雪がちらつくうすら寒い天気。意を決して外へ出ました。庭の小径の芝の雰囲気が悪いので撤去することにした。芝を剥がしていくと下は黒土。家を建てる前は窪地かなにかで土や落ち葉が堆積した所らしい。どんどん掘っていくといくらでも土が出てくる（写真右側）。

貴重な土なので金鉱堀みたいな気分になってくる。が、切りがないし、回りが崩れると困るし、70cmほど掘ったところで止めました。代りにこれまでに畑から掘り出された石を放り込んで（写真左側）砂利道の出来上がり。小道はこの10倍ほどの面積があり時間をかければ結構土を取れそう。
かみさんは軽い気持ちでレンガ舗装にしようと提案したのだが、かなりの重労働です。

梅の蕾

城ヶ崎では梅もだいぶほころんでいました。相模原では寒さもこれからが本番。しかし植物たちは春を準備しています。

これは相模原の庭の小梅。こんなに花が咲くなら豊作か、とかみさんに言ったら、毎年こうなんだ、と。寒さに打ち克って花を咲かせても花粉を運んでくれる昆虫の準備不足なのか。今年は試しに人為受粉をやってみるか。

今週の農作業（1/13)

暮の庭掃除の時にユリの蕾を見つけた。寒さに凍えていたので切り取って花瓶に挿しておいた。奇麗に咲いているではないですか。

こっちも先週花瓶に水無しでさしておいた物。ふと見て、ゴッホのヒマワリかと思いました。唐辛子。なんか使い道ないですかね。しばらくは花の代わりに置いておきますが。

隣家の畑に目をやると凄い。これはエンドウか。相模原ではこの季節10cm程度の植物で、それ以上伸びていると寒さで枯れます。(経験豊かな百姓はいつ種子を播くと小さすぎず、伸びすぎずに春を迎えられるか知っています。私は何回やっても失敗していますが。

伊東高校城ヶ崎分校の前の線路脇に咲いていた朝顔。ここにもハワイがありました。

今日の農作業(12/30)

今日はキウイ用の棚を作った。 庭にキウイが6株植えてある。ゴールデン・キウイをはじめて食べたときに美味しかったので種子を取り出し、苗に仕立てた物。(まだ成っていません)。来年は大株に成長しそうなので、棚を 作りました。カインズで足場用鉄パイプを購入。車に載るように2mの長さの物を買い、横方向6mの部分は継ぎ足して使いました。「棚」の形にするには場所や技術が足りないので、フェンス型にしました。傾斜した地形に沿うように斜めに設置し、かみさんの手でも収穫出来るような構造にしてあります。

来年は大きく成長しそうで、1年で面積が足りなくなりそうです。 何株に実がなるのでしょうね。

家庭内菜園

園芸店でカイワレが簡単に作れるガーデンクレスというものを見つけました。購入。早速空の2リットルのペットボトルの容器を切って、栽培容器を作成。温かい所へ置いておきました。すぐ発芽。一週間で食べられる大きさに成長しました。
辛いです。サラダにちょっと載せています。

今日の農作業(12/28)

今日は朝から雨の予報だが天気は持った。久しぶりの農作業。未開拓の石混じりの場所を掘り起こして、落ち葉を入れて、その上から土を篩って戻す。一畳ほどの面積で約3時間。気候が良く気持ちが良い。 土の中には石の量が半分以上。大きな石は金杭をテコにして掘り出す。 いつもは苦もなく大量の落ち葉が入手できるのだが、今回は新年を控えてか、この町内の道路には落ち葉が奇麗に無い。しょうがなく道路向うの林へ行って失敬する。こっちの方が下層が腐葉土化していて、効果は期待できそう。しかし、イバラや蔓の根が有って手間がかかる。 午後になって農協がコメ糠を届けてくれた。これを落ち葉とを混ぜて肥料成分&醗酵促進材とする。 ダイコンと京菜を収穫して夕食に。 唐辛子を収穫。結構ある。 明日は雨らしい。食材やら遊び道具は明日の夜届くので、明日は雨読か、それとも寝るか。

ソバ粉挽き

ソバ粉挽きに２回目の挑戦。中国製石臼の性能拝見です。
約500gのソバを粉にするのに３時間かかりました。
383g。これで年越しソバを打てます。布海苔を買ってきたので
布海苔でつないだヘギソバに挑戦する予定。

石臼の使い勝手ですが、１回石臼を通すと、ソバ殻が剥がれてきます。
全部を裸にするのに4回通しました。
殻を扇風機で飛ばして、
それから徐々に粉が細かくして、合計10回石臼で挽きました。
60メッシュという細かい篩で篩って、今度は本物の「粉」が出来ました。
嬉しい、というか、疲れました。

ヨーロッパの食物の歴史で、麦の粉挽というのはやはり大変だったようです。
農家が一日の食事分を一日かかって粉にしていたらしい。
体験してそれがよく分かりました。

キイチゴ

相模原の庭にはキイチゴが植えて有る。初夏には沢山の実を付ける。今年は例年になく冬も実が付いている。数は少ないながら凍えながらも生きています。

今週の農作業(12-9)

ソバエリアの現在です。２週間前に収穫が終わったところです。

約半分は刈り取りをしましたが、めんどくさくなって、残りは実だけ収穫しました。株が残っています。通りがかりの方が奇麗ですね、と行ってくれます。ソバは花や茎も楽しめるようです。

先々週収穫して乾しておいたソバの実を精製しました。良く擦って篩って、扇風機でゴミを飛ばして種子を選別しました。

今回はモミ付きで550gありました。8割の粉が取れたとして400ｇぐらいか。4-5人分のソバができるかな。
手間がかかるが, 嬉しいですね。

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ヘアリーベッチ

ソバの根元には１０月に播いておいたマメ科のヘアリーベッチがしかりと育っています。これが春に繁茂してここを埋め尽くしてくれます。そうすると雑草が生えずに土が肥えます。それが初夏に枯れたらまたソバです。

今週の農作業(12/8)-2

城ヶ崎はさすがに温かい。畑の野菜はおいしそうに育ってます。

これはタカノツメ。辛いものが好きなわけではなく、来年の殺虫剤を作るためです。

ダイコンさんも美味しそうです。正月に沢山食べられます。その手前には春用のダイコンも育っています。

小松菜、京菜などが育っています。お正月には菜っ葉は買わずに済みそうです。

番外でタネがこぼれたソバの花。

バナナエリア。ひこばえが５本生えています。来年これが育つと合計８本。 ここはもうバナナ園ですね。でも花は咲きません、よって実はなりません 。

今週の農作業(12/8)-1

城ヶ崎の昨日今日は天気が良く温かく気持ちが良い。近所の落ち葉を拾ってきて、畑に入れました。アスパラエリアには昨年ごっそり落ち葉を土の上に積み上げておきました。 今年も落ち葉を積み上げ上から重しをしました。

アスパラの根元を掘ってみるとこの一年ですっかり土になっています。良くみると菌糸が一杯広がっています。

（左端） 名前はわかりませんが美味しそうなキノコがあっちこっちに合計１０個ほど発生していました。

蕎麦の石臼の続き

蕎麦の石臼の続きです。
石の粉末が蕎麦に混ざっていたので、石臼を研いでみました。先ず、擦面の大きい出っ張りをタガネで削ります。

写真のとおりの細腕には簡単な話では無いですがある程度は削りました。その後臼に砂を入れてを何度も挽いて、擦り面を研いでみました。
その結果、擦り面の周囲が良く削られてやはり、蕎麦を挽いている間に砂粒がこぼれていたようです。

隣のおばあさん (最近の記憶は全く消失していますが) に話を聞いたところ、細かい篩で篩って砂を除けという話。石臼ではやはり砂が出るのか。ミヤンマー製の物は砂岩で出来ているのでどうしても砂粒が落ちるようです。御影石製とかなら良いのでしょうが。

焼き芋－３

スーパーから美味しそうなサツマイモを買ってきて焼き芋を自作の石鍋で作ってみました。
65℃で1時間加熱し、その後強火で20分焼きました。
期待どおりメチャ甘の焼き芋になりました。

焼き方に間違いが無いことは確認しました。来年はこっちのサツマイモを栽培しましょう。

ソバ打ち

テレビでソバ打ちの話が出ていたので、急遽ソバ打をすることにした。インターネットで調べると簡単そうなので早速始めた。
そば粉は前回作った147g。これで二人分が出来そうだ。今回はヤマイモでつなぐことにした。

イモをおろしたものが167g。それに粉を振りかけて、こねます。およそ１０分。しっかりとタネができました。

これに蓋をしてしばらく寝せました。その間に汁やおかずを調理します。おかずの料理が一段落したら、いよいよ蕎麦を切ります。

打ち粉をして薄くひろげます。この時、タネが多すぎたので十分に広がらなかった。

細く（そのつもり）切りました。さっと、固さを見ながらゆでます。

ぶつぶつ切れてしまいました。だけど、蕎麦の味がはっきり出ている、とても美味しい蕎麦が出来ました。

？？？

かみさん　「なんか変だ、歯にジャリジャリとする」
私　「そりゃ、蕎麦の皮が歯に当たるのだよ」
かみさん　「もっと硬い」
私　「う～む、砂か」
ということで、悪者は石臼から出た砂の粉末でした。石臼は新品でしたので、慣らしが必要だったようです。現代人にはそんな知恵は全く有りません。
次回は石臼を研いでから使うことにします。

舌触り：100点
味：100点
見かけ：　30点
歯触り：-50点

焼き芋-2

焼き芋に３回目の挑戦。
今度は小石を含む釜の内部の温度をあらかじめ８０℃まで一旦上て、イモを入れ、それから注意深く60℃に２時間保ちました。その後、火を強くして、イモにコゲ目を付けました。
結局の所、若干の糖分は増したようですが、旨い焼き芋は出来ませんでした。

写真は自作の石焼きイモ鍋。内部のホウロウが剥げてしまったホウロウ鍋に小石を入れた物。今回は鍋の蓋に穴を開けて、天ぷら温度計を差し込んだ。ガスをこまめに点火して温度を調節しました。温度変化は非常にゆっくりです。
次回はおいしそうなイモを買ってきます。

焼き芋

古い鉄鍋に小石を入れた手作りの石焼き芋鍋で、城ヶ崎産ムラサキイモの焼き芋を作りました。電子式の温度計を急遽作り、鍋内部の温度をモニターしました。ガスを調節して60～65度に保ちながら2時間加熱し、最後は強く加熱しコゲ目を付けました。
３個焼いて、１個は甘みが増して食べられました、割れ目から蜜のような粘りのある液が漏れ出しおいしそうに焦げていました。残る２個は依然として不味いままで、ゴミ箱行き。素材が悪いと中々うまくいきません。
クリームと砂糖を入れれば紫色のお菓子は作れるでしょう。が、それは私の守備範囲外。
次回は温度を若干下げて時間を長くして焼いてみよう。

蕎麦作り-第２弾

石臼が入手できたので、良く洗い、早速使ってみることにしました。
相模原の我が家の庭には飾りにしている石臼の破片があります（近所の道端で拾ってきた）。

これと入手した石臼と比較してみます。いつ作られたものか知りませんが日本製のものは丁寧ですね。

蕎麦の実を入れて回します。皮は上手く剥けました、が、粉にはなりません。臼の上下のかみ合わせがゆるいので、粗い粒にしかなりません。途中から擂鉢を利用して粉末にしました。手が疲れました。

147g採れました。粉の粒子がやや粗いために、蕎麦作りは断念。「そばがき」を作ろうか。
次回の城ヶ崎行きまでに畑に蕎麦の実がどれだけ残っているか。
播いた種子の重さは？？？

石臼

ひょんなことから石臼が手元にあります。以前「自分で粉挽きする」というような話をした記憶があるのだが、ミヤンマー人の友人が来訪の折に背負ってきてくれました。自分の身の回りには普通にあるよ、って。どうやって持ってきたんだろうね。これだけで重量オーバーだろうし。そもそも戒厳令状態だったし。
とにかくこれで今期のそば粉作りは目処が付きました。
問題は収穫量。いまのところコップ2杯程度。

ノボタン-改

Motoさんがリトルエンジェルのことを書いていたので、ノボタンの写真を載せておきます。
（言い訳）天気が悪かったのと、携帯カメラの手ブレでどうしよもない写真ですが、雰囲気はわかると思います。葉の形や、花の色（実物はもう少し紫がかっている）などの。今が盛りのようです。
リトルエンジェルは城ヶ崎でもしばしば見ます。この季節に華やかで良いですね。大木です。でもノボタンとはちょっと違います。学名を調べると、どちらもMalastoma（ノボタン属）と言うことですから、近縁種ではありますね。

書き込んでから、調べ直したら、私の誤解でした。習性を加筆しておきます。
「ノボタン」で検索すると沢山出てきました。「ノボタン科」の植物はどれもノボタンと呼ばれているそうだ。しかも多く出回っていて、写真のものは本名「シコンノボタン」(Tibouchina 属)で、本家のノボタンとは違う属だそうだ。
リトルエンジェル(ノボタン属)を「ノボタン」と呼ぶのは、問題ないことになる。
見慣れたのとは違うが。  

農作業(11/11)

やっと時間が出来て城ヶ崎の農園へ。

サツマイモの収穫をしました。株の元気は良いのでさらに半月は生育させられるでしょうが。蔓が巨大だったのでもっと取れるかとも思ったのですが、予想どうり結構取れました。

早速蒸してみると、内部はこんなすごい色でした。アントシアンたっぷりで健康には良さそうです。一カ月で大変な変りようです。味は×。じっくり加熱の焼き芋でないととても食べられません。味を付ける加工食品には使えます。

サツマイモの蔓はアスパラガスの根元に敷きました。

ソバも収穫期。今回は時間切れで1/4程度しか収穫できず。
秋は昆虫が少ないのか、着果率(受粉率)がすこぶる悪いです。

小松菜○、ダイコンも最初の苗はだいぶ太って来ています。１か月前に撒いた物も良い苗になっており、間引きをしました。今年はダイコンは期待できます。   

今週の農作業(10/21)

うちの簡易石焼き芋装置は、古い鉄鍋に小石を入れたものです、うまく行くときはおいしい石焼き芋が出来ます。今回は今年掘れたムラサキイモ、おいしくないのですが、をトライしてみました。石を温めるために少し水を入れたので、蒸しイモみたいになっちゃいましたが、それなりに甘みは増してまずまずのできでした。

昨日ホームセンターに行ったとき沢山の花に誘われてやってきた蝶々です。

今週の農作業(10/20)

今週は自宅の庭いじり。 発泡スチロールの箱に作っていたサツマイモ1株、これは春に鉢植えで買ったもので、初夏に健康な苗を10本取りました、根が地面に達していて巨大な株になってました。 これを片付け、イモを収穫しました。大中小(2)と出来ていました。植物の方はもっと成長したかったでしょうに。 この株のから出来た苗は城ヶ崎で大きく育っています。先週広がりすぎた蔓をまとめてきました。収穫は来月の予定です。今年は紫イモにしたので、味は外れでした。

今週の農作業(10/13）

12日の晩は沼津の駅北の寿司屋「ふく田」で高校の同窓会。同級生が母校で講演して、それを肴に招集がかかった。うまい料理はそっちのけで話が盛り上がった。最終の一つ前の電車で城ヶ崎へ戻ってきた。

13日朝大島の方向を見ていると、海面に漁船ほどの白い物が揺れて見える。鯨か？。フィールドスコープを持ち出して見ると、白波でした。今日は海面が荒れています。
朝食後軽い農作業。
サトイモの収穫。サツマイモもまだ肥大途中だが一部収穫。
先週播いたダイコンが奇麗に発芽していた。３本づつ残して間引き。
小松菜○。レタスは発芽無し。諦めて小松菜を上から播く。
ソバの花が先週に引続き満開。
アスパラガスの若々しい芽が出ているが今回は残しておく。
ヘアリーベッチの種子を播く。昨春こぼれた種子からの発芽も既に見られているが、それでは足りないので、新しく種子を買って播いた。春にうまいこと地面を覆ってくれれば、草取りが省ける。
隣の空き地が畑に開墾・整地されている。キャベツ、ハクサイなどの菜物が植えて有るが、モンシロチョウが群がっている。（うちに来ないでね)。

今週の農作業(9/22)

昨日(9月24日)に、相模原の自宅で大繁茂している２株のサツマイモのうち１株を収穫してみた。蔓の規模から想像できないほどの小さなイモ、親指程度の物が３個。素揚げにしてみましたが、味はダメでした。明らかに早すぎたのと、株の太らせすぎ（栄養過多）か。
庭から収穫したニガウリと豚肉の炒め物は○。

今週の農作業(9/16)

台風の被害は予想よりは軽微でした。バナナの葉がボロボロ、大きくなったゴマ達がポッキリ。唐辛子がけっこうやられている。
前回各種の野菜の種子を播いたが、ダイコンを除いて、芽生えが虫に食われていた。残念。小松菜は播き直して、昆虫忌避効果のあるニームの粉末をたっぷり播いておいた。
ソバの芽生えが大きくなっている。もう花も咲き始めている。果樹園の予定でほとんど石コロだらけの領域で土地は悪い。ソバは凄い。

エンツアイを収穫。モロヘイヤはけっこうできているがかみさんは料理したがらない。苗の育成中のアスパラの秋作が出始めた。ちょっと頂く。
夏中元気だったバジル２株は枯れていた。出足の悪かった１株はこれからと言う感じで元気が出てきた。
サツマイモは、今が蔓の伸びの最盛期で収穫は遠慮した。

今週の農作業(8/25)

初夏に播いたゴマがそろそろ稔りそう。追い播きした物は今が成長期。
エンツアイは予想より遅れたが、今が食べ頃。モロヘイヤも。
今回は、秋栽培のソバ、秋野菜（小松菜、ダイコン、レタス）、の種まき。
カボチャは４個の巨大なものが収穫できた。各3kg。大きすぎて使いにくい。

今週の農作業(7/28)

自宅のカボチャは巨大な株に成長した。1個を除きこれから咲く物も含め約40個の花のは全て雄花。やっと雌花が咲いた。ミツバチがせっせと仕事をしていたので実がなるかな。

さて城ヶ崎のカボチャは２週間前に小さな実を見つけたが、今週は直径25cmはあろうかという巨大な実に成長していた。2株から、大3個、小数個。我が家は中型が欲しいのに。この品種は実（雌花）が少ない様だ。

ゴマの苗は辛うじて3株が大きくなっている。一株はこのところの気候で黴だらけ。とても可憐な花を咲かせていました。

我が家の丘陵地の芝を刈るために「草刈機」を購入。「芝刈り機」で相模原の10坪ほどの平地を奇麗にするのに約20分ほど。それに対してこの道具では同じぐらいの面積を1時間半ほど必要とした。刃がナイロン糸なので安全、縁石などの際まで刈れる、芝の中に石があっても問題ない、などのメリットはある。しかし専用機との効率の違いはあまりにも大きい。残りがこれまでの5倍はある。あと数日かかるな。
石に刃がぶつからないような構造をした芝刈り機を見つけたのでそれに乗り換えるか？

隣の造成はとんでもないことに。深さ40cmほどに土盛りをしそこへ、腐葉土、堆肥、米ぬかを播き、耕運機で丁寧に耕して混ぜている。お茶や、柑橘類を植えて、一部がおばあちゃんの畑に成るらしい。おばあちゃんの畑か、業者の趣味かわからない。
うちは土壌に関して同様の発注をしたが、ものすごい手抜きをされ、小石混じりの土だし・・。

ソバの脱穀

城ヶ崎も雨模様なので、今週末は相模原で自重。
夏ソバがコップ一杯半ぐらい収穫でき、乾燥させておいたので、種皮を取り除く籾摺りを試みた。と言っても方法がわからない。隣のおばあさん（元農家）で取材。一升瓶に入れて突く、とか、薬研、缶詰めの缶（ローラー）で押しつぶす、などのアイディアを頂く。ボケて、家族にバカにされているが、伝統技術の情報源としては有用だ。
薬研（隣家の納屋にあるらしい）は製粉道具だし、缶のローラーも粉になってしまう。そこで手元にあったピッチャーと延し棒で籾摺り道具を仕立てて、突くことにする。確かに種皮が剥がれるが非常に時間が掛かる。また力を入れると潰れてしまう。かみさんの第一希望はソバ麦ご飯。潰すわけにはいかない。２時間ほど挑んだが皮が剥がれた完全粒は50粒ほど、粉が30cc、大半は殻付きで残っている。隣のばあさんのコメントは乾燥が足りないとのこと。飽きたし、来週まで放っておくことにした。

先週収穫したソバの実の多くが穂発芽してしまったと書いたが、それを畑の隅に播いておいた。ら、何と立派な苗に成っているではないか、しかもたぶん活着率100%かも。少し間引かねば。

カボチャがジャックの豆の木みたいに巨大に成ってきた、葉は一枚がA4より大きい。朝、美しい花が咲いていた、が、全部雄花。いつ雌花が咲いてくれるのだろうか。城ヶ崎の株はこれより早く苗を作ったので既に雌花が付いていることは確認したが。元気かな。

農作業（7/15)

14日土曜日の午後に雨の中、亀石峠経由で城ヶ崎到着。
雨が強いので、ビールを飲んで早々に就寝。
15日5時、天気がよければ農作業しようかとも思っていたが、雨が強くそんな状態ではない。もう一眠り。このところ経験のない10時間睡眠。朝食後小降りになったので草取りや、収穫を行う。
このところ雨が多く植物にとっては最適な条件だったらしい。前回奇麗にした場所も雑草で覆われていた。カボチャがとてつもなく大きくなっていた。

エダマメはやや（1週間）早いが収穫できた。今年はカメムシにやられなかった。苗作りに失敗し、5月中旬の追加播種。約60日の生育で収穫は少ない。でもおいしく頂きました。
ソバの残りを収穫。雨が多かったので半分以上が穂の上で発芽してしまった。カイワレ状態。残りはコップ半分程。前回と合わせれば少しは食べられそう。

午前中市内放送で、何箇所かの道路と線路が閉鎖中とのこと。陸の孤島状態。
午後どうやら陸の孤島は解除されたらしいので帰宅。熱海では大急ぎで来宮神社の祭りの準備が。真鶴付近ではサーフィンが出来ずに強すぎる波を眺めているサーファーを見る。空は台風の後ろの雲に隙間が見え始めていた。

今週の農作業(6/30)

先週播いたゴマが結構芽を出していた。一部分鳥が砂浴びしたような場所では全く芽が出ていない。鳥除けのテグスを撤去したのがいけなかったのか？今週はまた張り直した。芽が沢山出ていたので、次回は間引きではなく移植してあげよう。
エンツアイとモロヘイヤがまばらに生き残っていた。思い切って、掘り上げて各々等間隔に移植。一応使えそうな本数は確保できた。
エダマメは急遽揃えた苗も開花⇒結実し始めた。今年はカメムシが見当たらない。おっとニームを播きそびれた。

紫サツマイモの鉢植えを購入し大きな鉢で育てていた。つるが伸びてきたので、その先端30cmほどを切り取り苗にした。今回８本収穫できた。城ヶ崎へ定植した。

ゾバの実が熟し始めた。まだ花が咲いているものもあり、かみさんが選びながら収穫した。約１合か。

動物除けの効果があるというタカノツメと、秘密の激辛唐辛子を移植した。

今週の農作業(6/24)

相模原でブルーベリーの収穫はじまる。うちの庭に植えてある5本(種類が違う)のブルーベリーのうちで最初に実のなる品種の実が熟し始めた。これは他よりは実が大きく、甘みがありジューシーで、食べやすい。200g収穫できた。即食べてしまいました。
収穫量は多くないが初夏の楽しみの一つです。
今年は気候のせいか、ひときわ実が大きく味も良い。
城ヶ崎に植えたブルーベリーにも少ないながら実がなっている。うれしいな。

大変なことに2-テントウムシ(6月24日)

相模原のトマトが無残なことになってました。犯人はテントウムシ。先月から隣家の畑のジャガイモが大被害にあっていたことは認識していたが、それがうちまで来るとは考えていなかった。殺虫剤はご法度だしどうしよう・・。ネットで調べても防除法を書いた物がない(殺虫剤はあるが)。
手で捕ることにした。かみさんが捕った量は佃煮が出来るくらい。たぶん200匹ぐらいか。私は50匹ほどを潰した。そのへんの雑草にも食いついているようで、全滅させた後も三々五々トマトへ飛んで来る。それも勢いが一段落した。今朝(25日)は2匹。
隣家の畑のナスも無残な姿になっていたので、隣のご主人と一緒に潰す。また大株のエンジェルトランペットにも沢山のテントウムシがしっかり食いついている。これは殺虫剤をぶっかけてもらうことにした。
ジャガイモ、トマト、ナス、ピーマン、シシトウ、エンジェルトランペトのいずれもがナス科の植物で、このテントウムシ(ニジュウヤホシテントウ?)の餌食になるようです。
トマトも品種によって被害が大違いで、スイートトマトという名の物は被害甚大。その隣のデルモンテの物は食べられてはいるが被害が少ない。

被害はそれだけではない。伊豆へ持っていくつもりでニューサマーオレンジの苗を育てているのだが、毎年お客様が来て葉っぱを食べてしまう。向うのユズの葉に行ってもらいました。

この子は誰でしょう?

今週の農作業（6/23)

23日の朝は曇りで涼しく作業がはかどる。城ヶ崎の畑は草が生々と繁茂している。前回草取りをサボった所は、一層草取りが困難になってきた。意を決して、というか他に選択肢はないのだが、除草に取りかかる。朝飯前に一段落。
連休中に播種したゴマの株がほとんど見られない。10個体ほどが10～20cmほどに成長している。
朝飯後、ゴマの種子を追い播きした。秋までに追いついてくれるかしら？
エンツアイも残り10株ほど。モロヘイヤも同様。時々食べる分には困らないからこれはこのままで頑張ってもらおう。
カボチャの苗を３株植えたが、そのうち１株が元気だ。１株は活着失敗。１株は成長は良いが、葉に縞が見られる。病気と思われる。
ソバは種子が成熟中で、一方で花も咲いている。いつ収穫するのかわからない。全体にひところの勢いが無い。気候が暑すぎるのかもしれない。また肥料をあまり与えていないので、肥料切れかもしれない。
サラダ菜も収穫。引き抜かないで株を残した物からは2回目や3回目の収穫が出来た。葉を少し残して上だけ切り取るのはかみさんの収穫法だが、これはなかなか良い、新発見だ。
ジャガイモ約5kg収穫。私としては上出来。種芋は確か1kg、500円だったか？。イモは全体として小振り。種芋を半分に切って、株数と栽培面積を増やせば大きなイモが沢山(この倍以上)採れたと思うが、どうせ食べきれないし。
トマトをここで栽培する気は無かったが、勝手に３株ほど生えてきた。可愛がってあげることにした。
勝手と言えば、昨年種子がこぼれたヒマワリから苗が出来て、今沢山咲いている。

先週注文しておいたpH試験紙が届いた。これを使うと土壌のpHを測定できる。ここの腐葉土は大概pHが酸性で、石灰を使って野菜などの栽培に適したアルカリ性に調整する必要がある。その診断に使う予定。

今週の農作業(6/19)

今週は相模原。隣家で枝払いした桜の中枝を以前チップ用に貰い受けたが、太い方の枝が未だ残っていた。それをちょうだいして、１９日は薪作り。木こり用の鋸を使って、３束ほどの薪が出来た。ピザ釜は１回に薪一束ぐらい必要なので、３回ピザが焼ける。・・買ったら・・円？　ま、汗を流すのも楽しみのうち。ついでに指先を切って血も出たが。
唐辛子が害鳥獣除けになるというので急遽タカノツメの（売れ残りの）種子を買ってきて播種した。今年中になるかな

今週の農作業

この日曜日は城ヶ崎で農作業。早朝は晴れていたので４時間ほど作業ができた。朝食後は土砂降り。息抜きに（午前の）昼寝をている間にまた晴れたので、もう一仕事。

収穫はレタスのみ。
前回芽生を確認できた連休中に播いた種も、跡形なし。鳥にでも食べられたか？、それとも最近の日照りで枯れてしまったか？
その中で、ソバ（夏ソバ）がしっかり花を付けていました。夏休みには収穫できそう。石臼をどのように調達するか悩んでいます。

写真は果樹園。左右に見えるのは、栗の苗木（これも花が咲いていました）と、雑草抑えに植えたヘアリーベッチ（マメ科の雑草）。これも機能を発揮し雑草がかなり抑えられています。
そうえば、ルバーブを1.5kgほど収穫できました。これは使い道が無いので、イギリス人の友人に恩着せがましくさしあげました。年に４～５回収穫できます。

かみさんは、ハーブ園（ロックガーデン）の手入れと花畑の手入れ。雑草がかなり生えています。それと芝生の手入れ。これだけやったら休日が消えてしまいました。

畑からハーブ園。中央から左下が私の領土。右上～左上がかみさんの領土。右やや下側に見えますのが、復活したバナナ。今年は実を付けるかしら？

夕方相模原に戻ったら、娘が待っていて、梅の収穫。今年は15kg収穫できた（ど～する）。ビワも約1.5kgほど（こっちは食べちゃった）。今年はどちらも実の数が少ないが、実の充実度や味がすこぶる良い。ビワは甘さとほどよい酸味。劇ウマです。ついでにラズベリーも収穫。これは300gほど。

稔りの初夏でした。

今週の農作業

26日郷里の長泉で法事。城ヶ崎着。酔っ払いで仕事にならず。
27日は早朝から農作業。相模原から持参したカボチャとエダマメの苗を植える。
カボチャ用に石コロだらけの土地に穴を掘り落ち葉と牛糞、肥料を篩った土と混ぜて埋め戻す。そこへ苗を植える。３か所で２時間。
エダマメは畑の畝を整えて植えるだけ。こっちは楽だった。

連休中に播いたエンツアイは芽が出ていた。⇒間引き。
ゴマは全く動きが無い。このところ雨が少なかったのでもう少し様子を見よう。
ルッコラはもう食べられる。
ソバ（夏ソバ）は本葉が２～３枚出て立派な若苗に成っていた。夏休みには食べられるかも。これの作り方は非常に雑。昨冬雑草抑え用にマメ科のヘアリーベッチを播いた。それが繁茂している場所。土中は石コロだらけ。そこに足でこすって条を付け（土壌を露出させ）種子を播き、その上から土を条上に播いて覆った。
これだけで立派な苗が育ってる。荒れ地に強い植物だ。

朝食後は庭の草取り。

野菜作り

このところ城ヶ崎はごぶさた、野菜の様子もあまりり見ていない。

城ヶ崎では将来は食べる分ぐらいの野菜を作りたくて畑を耕しています。
現在は少しづつ農地を拡張しているところ。

今年のこれまでの状況を記録しておきます。
●昨年作ったアスパラガス苗を定植した。10株ほど。
　   植え穴にクヌギの落ち葉をたっぷり植え込みました。
  　 定住後には毎朝美味しいアスパラを食べる予定。
　   ★相模原から大株を移植しようとして失敗しました。大損です。
●ゴマの播種。昨年小規模で成功。今年は規模拡大。
●モロヘイヤ、エンツァイ、小松菜、シソ播種
●レタス、ルッコラ播種 ⇒ 収穫成功
●（冬)ダイコン播種 ⇒ 収穫成功
●(冬～春)二十日大根 ⇒ 収穫成功
●ソバ 播種。夏ソバなので、早めに収穫できたら、秋ソバも播く予定。
     かみさんの計画に乗っているのだが、どうやって料理するか不明。粉ひきを誰が??
●エダマメ。苗 ⇒ 定植   （追加株で進行中）
　   ビール付きエダマメパーティを計画して、たっぷり種子を買い込んだが苗作りに失敗。
  　 種子を水でふやかしすぎた。生き残った苗を植えつけたが、規模はしょぼい。
●バジルは何回か種子を撒いたが発芽せず。苗を買った。
●ジャガイモ、サトイモ、ショウガの種芋を購入。定植した。
●カボチャの苗を作った。今週末定植予定。
●ルバーブ苗を作り ⇒ 定植した
●ニラを植えたが元気がない。おいしくなさそう。
●ニンニク。芽が出てしまった物を定植。株は大きくなっている。

その他
●クリ、サルナシ、ゴールデンキウイ(▲)、ブルーベリー、ビワが育っている。
    後3者は自家製苗。
    (▲) 5～7年ぐらい前にゴールデンキウイに初めて出会ったときに感激して、
    試しに種子を取り出して、播いてみた。見事に発芽した。最初は虫眼鏡でやっと見える大きさ。
    これを大事に育てて相模原で大苗にした物。実が成るかどうか不明。
    今年初めて1株で開花していた。
●バナナは春先の寒波で渇れてしまった。でも根本に若芽が見えたので生き返ったみたい。

これまでの経験
外国のみやげに種子買ったりもらったりするので、不慣れな植物にも挑戦した。
●イタリアのトマトの種子6種詰め合わせ。  苗作りは成功。
    気候が合わないのか、病気発生。味も悪かった。成果はいまいち。
    料理用のトマトを期待して、定住後は本格的な再挑戦の予定。
●チコリ種子。巨大な種袋のみやげをもらった。
    緑の植物体の育成は容易。どんどん大きくなる。
    しかし、白いチコリの作り方がわからない。  （１回しか成功していない)
    冬に温かく暗い蔵の様なところで芽を吹かせ、白い芽を作らせるのだそうだ。
●ルバーブはイギリスみやげ。
    10粒から2株できた。現在は立派な株になっている。ジャムなどに利用している。
    大株の城ヶ崎への移植にも成功。
    本年は追加で苗を作り(★)をした。⇒ 定植完了
★マルポサ（相模原の園芸店）で外国産種子の入手可能、そこから購入。

久しぶりの農園

2月4日、今日は写真に挑戦。

畑のカバープラント（雑草除け)として植えたヘアリーベッチが咲いていました。

畑はダイコン、ハツカダイコン、ルッコラを収穫しました。
ルッコラはとてもおいしそうに大きく成長していたので、おひたしにしました。
ゴマあえにしておいしく食べられました。

バナナの葉は風でちぎれて茶色く変色をはじめていました。どうなることやら。

micro農園の写真

家の超小型農園の一部です。
奥さんのエリアで、ロック式のハーブガーデンです。
右手前に私の農園の一部のゴマが見えています。
ゴマをたらふく食べたいという野望で植えました。